دراسة صادمة هل يتحول الغذاء الصحي إلى عامل خطر خفي لسرطان الرئة

وكالات رغم أن الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة تُعد من ركائز النظام الغذائي الصحي، أثارت دراسة أميركية حديثة جدلاً بعد رصد ارتباط محتمل بين الإفراط في تناول هذه الأطعمة لدى الشباب غير المدخنين وزيادة خطر الإصابة بسرطان الرئة، مع ترجيحات بأن بقايا المبيدات الزراعية قد تكون أحد العوامل المؤثرة، في حين يؤكد الخبراء أن النتائج لا تزال أولية.

ووفقاً لتقرير نشره موقع «هيلث لاين»، عرض باحثون من جامعة جنوب كاليفورنيا نتائجهم خلال الاجتماع السنوي للجمعية الأميركية لأبحاث السرطان، الذي عُقد في الفترة من 17 إلى 22 أبريل، دون أن تُنشر الدراسة حتى الآن في مجلة علمية محكّمة.

وقال خورخي نيفا، اختصاصي الأورام وسرطان الرئة في مركز «يو إس سي نوريس» والمحقق الرئيسي للدراسة، إن النتائج أظهرت أن غير المدخنين من الشباب الذين يتبعون أنظمة غذائية صحية بكميات أكبر من المعتاد، قد يكونون أكثر عرضة للإصابة بسرطان الرئة، مشيراً إلى أن هذه النتائج «غير المتوقعة» تفتح الباب أمام تساؤلات بشأن عوامل بيئية غير معروفة.

ورجّح الباحثون أن يكون استخدام المبيدات في المحاصيل الزراعية عاملاً محتملاً، خاصة أن الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة غير العضوية غالباً ما تحتوي على مستويات أعلى من المبيدات مقارنة بالأطعمة المصنعة أو المنتجات الحيوانية. كما دعمت دراسات سابقة هذه الفرضية، بعدما أظهرت ارتفاع معدلات الإصابة بسرطان الرئة بين العاملين في القطاع الزراعي المعرضين للمبيدات.

من جانبه، وصف جيمي يوهانس، اختصاصي أمراض الرئة والعناية المركزة، النتائج بأنها «مقلقة»، مؤكداً الحاجة إلى مزيد من الأبحاث لفهم أسباب إصابة غير المدخنين بسرطان الرئة.

وشملت الدراسة 187 مريضاً تم تشخيصهم بسرطان الرئة قبل سن الخمسين، معظمهم من غير المدخنين، ويعانون نوعاً من السرطان يختلف بيولوجياً عن المرتبط بالتدخين. واعتمد الباحثون على «مؤشر الأكل الصحي» لتقييم الأنظمة الغذائية، حيث سجل المرضى متوسط 65 نقطة مقارنة بـ57 نقطة لعامة الأميركيين، مع ملاحظة أن النساء حققن درجات أعلى من الرجال.

وأكد الباحثون أن العلاقة بين المبيدات وسرطان الرئة لا تزال بحاجة إلى دراسات إضافية، مشيرين إلى أن الخطوة المقبلة ستتضمن قياس مستويات المبيدات في عينات الدم والبول لدى المرضى للتحقق من هذا الارتباط.

وفي المقابل، شدد خبراء على ضرورة عدم التسرع في تغيير العادات الغذائية، مؤكدين أن الأدلة العلمية المتراكمة تدعم فوائد الأنظمة الغذائية الغنية بالفواكه والخضروات في تقليل مخاطر السرطان وأمراض القلب.

وأشار متخصصون إلى أهمية غسل الفواكه والخضروات جيداً قبل تناولها لتقليل التعرض للمبيدات، مع عدم اعتبار المنتجات العضوية الخيار الوحيد نظراً لارتفاع تكلفتها، إلى جانب التوصية بشراء المنتجات المحلية أو زراعة بعض المحاصيل في المنزل عند الإمكان.

🔹 تابعونا على قناة الفلاح اليوم لمزيد من الأخبار والتقارير الزراعية.
🔹 لمتابعة آخر المستجدات، زوروا صفحة الفلاح اليوم على فيسبوك.