مشاكل إنتاج وتسويق البطاطس

كتب: أسامة بدير كشفت دراسة علمية أن أهم المشكلات المتعلقة بإنتاج محصول البطاطس هى: ارتفاع أسعار التقاوي، قلة المقررات السمادية المنصرفة للفدان الواحد، عدم صرف المقررات السمادية للمستأجرين.

جاء ذلك في الدراسة التي أعدها الدكتور حمدي محمد معوض الشريف – معهد بحوث الإرشاد الزراعي والتنمية الريفية بمركز البحوث الزراعية، وجأت بعنوان “المشكلات الإنتاجية والتسويقية والإرشادية لمحصول البطاطس ببعض قرى محافظة المنيا”.

و”الفلاح اليوم” ينشر مستخلص الدراسة كما ورد من معدها..

استهدف البحث التعرف على المشكلات الإنتاجية والتسويقية والإرشادية لمحصول البطاطس في محافظة المنيا، والتعرف على مقترحات الزراع لحل تلك المشكلات، وتم اختيار أكبر ثلاثة مراكز وكذلك أكبر ثلاثة قرى بالمراكز المختارة من حيث المساحة المنزرعة بالمحصول، فكانت أبوان بمركز مطاي وطحا الأعمدة بمركز سمالوط ودمشير بمركز المنيا، وبلغ عدد المبحوثين 175 مبحوثاً موزعين على القري الثلاثة، وتم جمع البيانات عن طريق المقابلة الشخصية مع المبحوثين وذلك في شهر فبراير 2014، واستخدم التكرار والنسب المئوية لعرض نتائج البحث.

وكانت أهم النتائج التي أسفر عنها البحث ما يلي:
أهم المشكلات المتعلقة بإنتاج محصول البطاطس ومقترحات الزراع للتغلب عليها هي: ارتفاع أسعار التقاوي، عدم إتباع دورة زراعية مناسبة، عدم توفر مياه الري في أغلب الأحيان، ارتفاع أجور العمالة الزراعية، ارتفاع أسعار الأسمدة الكيماوية، قلة المقررات السمادية المنصرفة للفدان الواحد، عدم صرف المقررات السمادية للمستأجرين، ارتفاع أسعار المبيدات الحشرية والفطرية، وجود غش المبيدات، وتمثلت أهم مقترحات الزراع للتغلب على تلك المشكلات في: ضرورة توفير الأسمدة الكيماوية، صرف المقررات السمادية في المواعيد المناسبة، مكافحة الغش التجاري للمبيدات، ضرورة صرف الأسمدة الكيماوية للمستأجرين، توفير مياه الري.

اقرأ المزيد: سعر طن البطاطس من الفلاح اليوم 2022

بينما كانت أهم المشكلات المتعلقة بتسويق المحصول ومقترحات الزراع للتغلب عليها هي: ندرة العمالة خاصة في أوقات الجمع والحصاد، ارتفاع أجور ماكينات الحصاد الآلي لمحصول البطاطس، زيادة نسبة الاستقطاع من الوزن، عدم توفر عمالة مدربة على عملية الفرز والتدريج، عدم وجود محطات لتعبئة محصول البطاطس، ارتفاع أسعار نقل المحصول للأسواق، ارتفاع أسعار التخزين بالثلاجات، تذبذب الأسعار على مدار فترة تسويق المحصول، وكانت أهم المقترحات للتغلب على هذه المشكلات هي تحديد أسعار التخزين بالثلاجات من قبل الحكومة، توفير ثلاجات حكومية، توفير آلات الحصاد الآلي.

وتمثلت أهم المشكلات الإرشادية لمحصول البطاطس ومقترحات الزراع للتغلب عليها في عدم إقامة ندوات إرشادية حكومية، عدم وجود إرشاد تسويقي، واقترح الزراع ضرورة إقامة ندوات إرشادية حكومية، وضع سياسة زراعية لإنتاج وتسويق المحصول، تفعيل دور الإرشاد التسويقي، توفير مطبوعات إرشادية.