القيمة الغذائية والصحية لفاكهة الفراولة

كتب: أياد هانى العلاف تعتبر الفراولة من الفاكهة المفضلة لدى الكثيرين تتميز برائحتها المميزة وطعمها اللذيذ، ولها العديد من الفوائد الغذائية والطبية عند تناول ثمارها ولعل من اهم هذه الفوائد:
مبيض طبيعي للأسنان: تحتوى الفراولة على أحماض عضوية تعمل على تبييض الأسنان عن طريق إزالة الجير المتراكم حولها عند تناولها، فيمكنك استخدامها بدلا من المبيضات الصناعية والتى تتكون من مواد كيميائية تضر أكثر مما تنفع على عكس الفراولة التى تعمل على تقوية اللثة وتعالج التهابات الفم.
مضادة للأكسدة: تتكون الفراولة من عدد كبير من العناصر المضادة للأكسدة، والذى يجعلها الفاكهة الأكثر فائدة للوقاية من الأمراض الخطيرة وأهمها مرض السرطان، وأمراض القلب، كما تقاوم ظهور علامات الشيخوخة.
تقوية العظام: تتوفر عناصر غذائية كثيرة فى الفراولة مثل (المغنسيوم، البوتاسيوم، والمنغنيز) وهذه العناصر تساعد على تقوية العظام، وتساهم فى تكوين بناء عظمي قوي خاصة للأطفال.
مفيدة لمرضى السكر: احتواء الفراولة على (5% سكر) وهى نسبة قليلة يجعلها الفاكهة المثالية لمرضى السكر.
تعزز صحة العين: من أهم فوائد الفراولة هو منع إصابة الإنسان بمرض إعتام عدسة العين، وتساعد أيضا على حماية العين من الأشعة فوق البنفسجية عند التعرض لأشعة الشمس بصورة مباشرة حيث يعمل فيتامين C الذى تحتوي عليه الفراولة على حماية العين من الأشعة الضارة كما يعمل على تعزيز قرنية العين والشبكية وتقويتهما.
مقاومة التجاعيد: الفراولة غنية بفيتامين C وبالتالي تجعلها غنية بمادة (الكولاجين) التى يفقدها الجلد تدريجيا مع تقدم العمر، فهو يساعد على تحسين مرونة الجلد والحفاظ على شباب ونضارة البشرة.
حماية الكلى: الفراولة مدر جيد للبول لذلك يساعد تناول كوب عصير من الفراولة على حماية الكلى من تكون الحصوات.
تنظم ضغط الدم: يساعد البوتاسيوم المتوفر فى ثمار الفراولة على ضبط ضغط الدم، فهى علاج مثالي لخفض ارتفاع ضغط الدم كما أنها تعتبر من أشهر الفواكه لصحة القلب.
مفيدة فى أنظمة الريجيم: السعرات الحراية القليلة المتواجدة فى الفراولة تجعلها من أكثر الفواكه المستخدمة فى أنظمة الريجيم لأنها تساعد على الاحتفاظ بوزن صحى ومثالى.
وهناك فوائد اخرى منها:
– الفراولة تقاوم السرطان.
– الفراولة تعمل على تبريد الكبد والدّم والطحال والمعدة الصفراويّة.
– تعالج أوراق الفراولة التهابات اللثة.
– تفيد الفراولة في علاج النقرس.
– تحفظ الفراولة حرارة الجسم، وتخلّصه من تراكم الحصى في المرارة والكلية.
– عصير الفراولة ينشّط الجسم، ويخلّص البشرة من البثور.
– عصير الفراولة يفيد في علاج التهاب الحلق.
– تستعمل الفراولة في حالات فقر الدم.
– عصير الفراولة يفيد التهاب المعدة وقرحة المعدة.
– يستعمل مهروس الفراولة لإزالة تجاعيد الوجه.
– الفراولة تفيد في عدم تدهور القوى العقليّة وخاصّة للمسنّين.
– تساعد الفراولة على امتصاص السّموم من الجسم.
– الفراولة سهلة الهضم.
– تساعد الفراولة على تقليل القلق والتوتر لاحتوائها على فيتامين C.
– تساعد الفراولة على خفض مستوى الدّهون الضارّة في الجسم مثل الكولسترول الضار.