زراعة القرنبيط في أكتوبر.. أهم المعاملات الزراعية للحصول على رؤوس بيضاء كبيرة ومتماسكة

كتبت: نورا سيد لا يعتمد نجاح زراعة القرنبيط (الزهرة) على التسميد وحده، بل يرتبط أيضًا باختيار موعد الزراعة والصنف المناسب، وتوفير الظروف الملائمة لنمو النبات وتكوين رؤوس كبيرة ومتماسكة ذات جودة تسويقية مرتفعة.

ويُعد شهر أكتوبر موعدًا مناسبًا لزراعة شتلات القرنبيط في الأردن والعديد من المناطق معتدلة المناخ، مع مراعاة اختلاف مواعيد الزراعة وفقًا للظروف الجوية وطبيعة كل منطقة.

أهم المعاملات الزراعية لنجاح زراعة القرنبيط

• الإضاءة: يحتاج القرنبيط إلى موقع مشمس يتلقى نحو 6 ساعات من ضوء الشمس يوميًا على الأقل.
• التربة: يُفضل زراعته في تربة خصبة جيدة الصرف، غنية بالمادة العضوية المتحللة.
• مسافات الزراعة: تُترك مسافة تتراوح بين 45 و60 سم بين الشتلات، وفقًا للصنف وحجم النمو المتوقع.
• الري: يجب الانتظام في الري للحفاظ على رطوبة التربة، مع تجنب التعطيش أو الإفراط في المياه.
• درجات الحرارة: تساعد الأجواء المعتدلة والمائلة للبرودة على تكوين رؤوس جيدة، مع ضرورة اختيار الصنف الملائم للظروف المناخية.
• التسميد: يُراعى توفير العناصر الغذائية بصورة متوازنة، وتجنب الإفراط في التسميد النيتروجيني حتى لا يتجه النبات إلى النمو الخضري على حساب تكوين الرؤوس وجودتها.
• موعد الحصاد: غالبًا ما يبدأ الحصاد بعد نحو 60 إلى 100 يوم من نقل الشتلات، بحسب الصنف والظروف الجوية والرعاية الزراعية.

سر الحفاظ على بياض رؤوس القرنبيط

الرأس الأبيض الذي نستهلكه ليس ثمرة، بل يتكون من تجمع كثيف من البراعم الزهرية غير المتفتحة. وعندما تبدأ هذه البراعم في التفكك أو التفتح، تتراجع جودة الرأس وقيمته التسويقية.

وللحفاظ على اللون الأبيض في الأصناف التي لا تغطي رؤوسها أوراق النبات تلقائيًا، يمكن ثني بعض الأوراق الخارجية فوق الرأس برفق لحمايته من أشعة الشمس المباشرة، مع تجنب كسر الأوراق أو إتلاف الرأس.

الخلاصة: اختيار الصنف المناسب، والالتزام بموعد الزراعة، وانتظام الري والتسميد، والحفاظ على الرؤوس من أشعة الشمس المباشرة عند الحاجة، كلها عوامل تساعد على إنتاج قرنبيط عالي الجودة وقابل للتسويق.

🔹 تابعونا على قناة الفلاح اليوم لمزيد من الأخبار والتقارير الزراعية.
🔹 لمتابعة آخر المستجدات، زوروا صفحة الفلاح اليوم على فيسبوك.