دليل مزارعي دوار الشمس لمكافحة الحشائش وزيادة الإنتاج

إعداد: أ.د.عبده عبيد إسماعيل

مدير المعمل المركزي لبحوث الحشائش السابق – مركز البحوث الزراعية

توجد في مصر فجوة كبيرة بين الإنتاج والاستهلاك في زيوت الطعام، وصلت إلى 98% تقريبًا من قيمة الاستهلاك، وعليه لزم الاهتمام بالمحاصيل الزيتية التصنيعية، والتي من أهمها محصول عباد الشمس الزيتي، والذي يزرع أساسًا لاستخراج الزيت من بذوره، وعليه فإن هذا المحصول يسهم إسهامًا مباشرًا في سد تلك الفجوة الغذائية؛ وذلك لما يتميز به من جودة الخواص الكيميائية والطبيعية للزيت المستخرج من بذوره، والتي تتراوح نسبته في البذور من 40-45%.

كما أن الكسب المستخرج من بذوره بعد العصر ذو قيمة غذائية عالية؛ لاحتوائه على نسبة عالية من البروتين.

أما عن زراعته، فهو ينجح في معظم أنواع الأراضي المستصلحة حديثًا، وكذلك الأراضي التي بها نسبة من الملوحة قد تصل إلى 3000 جزء في المليون، بشرط العناية بالصرف.

تنتشر في حقول دوار الشمس العديد من الحشائش الصيفية، سواء الحولية أو المعمرة، عريضة أو ضيقة الأوراق. فالحشائش الحولية عريضة الأوراق مثل الرجلة، وعرف الديك، والشبيط، وأم اللبن، والملوخية الشيطاني، أما الحشائش الحولية ضيقة الأوراق، فمنها حشيشة ساندبار، وأبو ركبة، وحشيشة الأرانب، والدفيرة، ورجل الحرباية، والنجيل الحولي، والحشائش المعمرة مثل النجيل المعمر، والسعد، والعليق.

تسبب الحشائش التي تنمو عند إنبات عباد الشمس خسارة كبيرة للمحصول، خاصة خلال الستة أسابيع الأولى؛ لأنها تشارك النباتات في الغذاء، مما يضعفها ويسبب ضعف النباتات وصغر حجم القرص، بالإضافة إلى أنها تأوي الحشرات والأمراض التي تنتقل منها إلى نباتات المحصول؛ لذلك يجب العمل على مقاومة الحشائش.

يؤدي ترك الحشائش دون مكافحة إلى إحداث نقص كبير في محصول بذور عباد الشمس، مقارنة باستعمال طرق المكافحة الكيميائية أو بالعزيق اليدوي مرتين.

وتتراوح الفترة الحرجة لمنافسة الحشائش في محصول دوار الشمس من 2-4 أسابيع.

وكلما ضاقت المسافة بين جور دوار الشمس، أدى ذلك إلى حدوث نقص في نمو الحشائش المصاحبة، وزيادة في المحصول.

طرق مكافحة الحشائش في دوار الشمس:

أ- العزيق:

نظرًا لأن نباتات دوار الشمس من النباتات ذات الكفاءة التنافسية العالية، لذلك يجرى العزيق مرة أو مرتين حسب كثافة الحشائش ونوع التربة، بغرض إزالة الحشائش وتسليك الخطوط، مما يساعد على تقليل تنافسها مع نباتات عباد الشمس على الغذاء والماء، وكذلك يعمل العزيق على تهوية التربة، مما يساعد على تنفس الجذور؛ لذلك ينصح بإجراء عملية الخربشة قبل رية المحاياة، ثم إجراء العزيق لإزالة الحشائش أولًا بأول خلال الشهر الأول من حياة النبات، ويجب أن تتوقف عملية العزيق عندما تصل النباتات إلى ارتفاع 60-70 سم، حيث إن الضرر الناتج عن العزيق يفوق الفائدة المرجوة منه، مع تجنب تقطيع النباتات أو تكسيرها أثناء عملية العزيق.

ب- مبيدات الحشائش:

الحشائش الحولية عريضة وضيقة الأوراق:

يمكن مكافحة الحشائش الحولية عريضة وضيقة الأوراق باستخدام مبيد أستوما سوبر 50٪ EC بمعدل 2.25 لتر للفدان، أو ستومب أكسترا 50٪ EC بمعدل 1.7 لتر للفدان، أو أميكس 48٪ EC بمعدل 2.5 لتر للفدان، رشًا بعد الزراعة وقبل الري، مع 200 لتر ماء للفدان، بالرشاشة الظهرية أو باستخدام موتور الرش الظهري في المساحات الكبيرة.

لمكافحة الحشائش النجيلية الحولية والمعمرة:

يستخدم أحد المبيدات التالية:
1- سلكت سوبر 12.5٪ EC بمعدل 1 لتر/فدان.
2- فيوزيليد ماكس 12.5٪ EC بمعدل 1.5 لتر/فدان.

مع 200 لتر ماء للفدان، رشًا عامًا على النباتات والحشائش الحولية في طور 2-4 ورقات، وفي البقع التي يوجد بها النجيل البلدي المعمر عندما تصل الحشائش إلى طول 10-15 سم.

🔹 تابعونا على قناة الفلاح اليوم لمزيد من الأخبار والتقارير الزراعية.
🔹 لمتابعة آخر المستجدات، زوروا صفحة الفلاح اليوم على فيسبوك.