“الألومنيوم” في حقول الدواجن: كيف نحمي الهواء والمياه دون المساس بخصوبة التربة؟
إعداد: أ.د.إيهاب محمد زايد
رئيس قسم بحوث دراسة الخلية بمعهد بحوث المحاصيل الحقلية – مركز البحوث الزراعية
في عالم الزراعة المستدامة، يبحث العلماء دائماً عن وسيلة للاستفادة من سماد الدواجن (الزبل) دون أن يتسبب ذلك في مشكلات بيئية، مثل انبعاث غاز الأمونيا أو تسرب الفسفور إلى المجاري المائية. وجاء الحل من مادة نستخدمها في مطابخنا وفي تعليب المخللات، وهي “كبريتات الألومنيوم” أو ما يُعرف بـ”الشبة” (Alum).
لطالما تساءل المزارعون: هل إضافة “الشبة” إلى سماد الدواجن ستحسن البيئة حقاً؟ وهل ستؤثر سلباً على جودة التربة أو إنتاجية المحاصيل على المدى الطويل؟
دراسة الـ20 عاماً: الصبر العلمي يثمر
للإجابة عن هذه التساؤلات، اختتم باحثون من وزارة الزراعة الأمريكية (ARS) في مدينة “فاييتفيل” بولاية أركنساس واحدة من أطول التجارب البحثية، التي استمرت 20 عاماً متواصلة. وقارنوا خلالها بين استخدام الأسمدة الكيميائية التقليدية (نترات الأمونيوم) وبين استخدام سماد الدواجن المعالج بـ”الشبة”.
نتائج مذهلة: تفوق الطبيعة المعالجة
جاءت نتائج العقدين من الزمن لتبدد كل المخاوف وتؤكد تفوق الابتكار:
• إنتاجية أعلى: وجد العلماء أن الأسمدة التقليدية (نترات الأمونيوم) أعطت إنتاجية أقل بنسبة 34% مقارنة بسماد الدواجن المعالج بـ”الشبة”، والسبب هو أن الأسمدة الكيميائية تسببت في زيادة حموضة التربة بمرور الوقت.
• بيئة أنظف: نجحت “الشبة” في حبس غاز الأمونيا داخل السماد، مما يحمي جودة الهواء، ومنعت تسرب الفسفور مع مياه الأمطار، مما يحمي المياه الجوفية والجداول.
• تربة غنية: لم تسجل التجربة أي نقص في المغذيات الأساسية للمحاصيل، ولم تظهر أي آثار سلبية لتراكم المعادن في التربة.
لماذا يُعد هذا “أفضل ممارسة إدارية”؟
- ضرب عصفورين بحجر واحد: نحصل على سماد عضوي فائق الجودة، وفي الوقت نفسه نحمي الهواء والماء من التلوث.
- الاستدامة الاقتصادية: تقليل الحاجة إلى الأسمدة الكيميائية باهظة الثمن والمسببة لحموضة التربة.
- الأمان الغذائي: ضمان بقاء المراعي منتجة لسنوات طويلة دون تدهور في خصوبة الأرض.
الخلاصة: إن استخدام “الشبة” في معالجة سماد الدواجن ليس مجرد تجربة عابرة، بل هو استراتيجية ذكية أثبتت كفاءتها عبر الأجيال. ويؤكد العلم لنا أن حماية كوكبنا لا تعني بالضرورة التضحية بإنتاجية أراضينا، بل تعني استخدام المواد الصحيحة في المكان الصحيح.
🔹 تابعونا على قناة الفلاح اليوم لمزيد من الأخبار والتقارير الزراعية.
🔹 لمتابعة آخر المستجدات، زوروا صفحة الفلاح اليوم على فيسبوك.
