أهالي قرية خان الجني بمحافظة كفر الشيخ يناشدون التموين التدخل لتحسين جودة الخبز المدعم

كتب : ناصر الجزار وجّه أهالي قرية خان الجني بمحافظة كفر الشيخ مناشدة عاجلة إلى مسؤولي وزارة التموين والتجارة الداخلية، مطالبين بسرعة التدخل لإنهاء أزمة تدهور جودة رغيف الخبز المدعم، مؤكدين أن المشكلة تأتي امتداداً لشكاوى سابقة تتعلق بجودة بعض السلع التموينية.

وأوضح الأهالي أن رغيف الخبز شهد تراجعاً ملحوظاً في الجودة نتيجة استخدام دقيق بدرجة استخراج 87.5% بدلاً من الدقيق المعتاد بدرجة استخراج 82%، بحسب ما أكدوه، الأمر الذي انعكس سلباً على جودة الرغيف.

وأشاروا إلى أن الخبز المنتج يتميز بطعم غير معتاد وغير مقبول، فضلاً عن رداءة جودته، مؤكدين أن محاولات المخبز لتحسين المنتج لم تحقق النتائج المرجوة، حيث يخرج الرغيف بمواصفات لا ترضي المستهلك ولا يحتفظ بجودته بعد استلامه.

وأكد الأهالي أن استمرار هذه المشكلة يؤثر على حق المواطنين في الحصول على رغيف خبز مطابق للمواصفات، مطالبين بسرعة فحص نوعية الدقيق المورد للمخبز والتأكد من مطابقته للمواصفات القياسية.

وناشد الأهالي كلاً من سعد محفوظ، مدير الإدارة التموينية بمطوبس، وتامر عياد، رئيس مكتب تموين الجزيرة الخضراء، بسرعة التحرك واتخاذ الإجراءات اللازمة، وتشديد الرقابة على الدقيق المورد للمخبز، بما يضمن توفير رغيف خبز جيد وآدمي يليق بأهالي القرية.

🔹 تابعونا على قناة الفلاح اليوم لمزيد من الأخبار والتقارير الزراعية.
🔹 لمتابعة آخر المستجدات، زوروا صفحة الفلاح اليوم على فيسبوك.