دليل زراعة السلق.. مواعيد الزراعة وكميات التقاوي وبرنامج التسميد

كتبت: نورا سيد تُعد زراعة السلق من الزراعات الورقية سريعة الإنتاج، التي تتميز بانخفاض تكاليفها، كما يمكن حصادها عدة مرات خلال دورة حياة قصيرة، ويُعد السلق من الأوراق الأساسية المستخدمة في إعداد طبق القلقاس.

الأرض المناسبة لزراعة السلق

يمكن زراعة السلق في مختلف أنواع الأراضي الزراعية، مع قدرته على تحمل الملوحة حتى 2500 جزء في المليون، شريطة أن تكون الأرض جيدة الصرف والتهوية.

مواعيد زراعة السلق

تبدأ زراعة السلق من منتصف سبتمبر وحتى منتصف نوفمبر، كما يمكن زراعته في نهاية مارس وخلال شهر أبريل.

كمية التقاوي

يحتاج الفدان إلى نحو 3–4 كجم من التقاوي، وتقل الكمية المطلوبة كلما ارتفعت مهارة المزارع في عمليات الزراعة.

تجهيز الأرض وزراعة السلق

تُحرث الأرض جيدًا، ثم تُضاف دفعة من الأسمدة قبل الزراعة، وتُوزع نثرًا على الخطوط مع تجهيز المصاطب، وفق المعدلات التالية:

• 4 أطنان كمبوست نباتي متحلل، أو 10 أمتار مكعبة من السماد البلدي المتحلل.
• 200 كجم سوبر فوسفات محبب، بالإضافة إلى 100 كجم سلفات نشادر 20%.
• 1 كجم كبريت زراعي، يُنثر على سطح التربة بعد الزراعة وقبل الري مباشرة.

مدة إنبات السلق

تبدأ بذور السلق في الإنبات خلال 3–10 أيام، وتتأثر مدة الإنبات بعدة عوامل، أبرزها سمك طبقة التربة التي تغطي البذور، إذ يتأخر الإنبات كلما زاد السمك، إلى جانب درجة حرارة التربة وسلامة البذور.

وتتميز العروة الصيفية بسرعة إنبات أكبر مقارنة بالعروة الشتوية.

تسميد السلق

يحتاج فدان السلق إلى نحو 250 كجم من نترات النشادر بتركيز 33%، بالإضافة إلى 100 كجم من سلفات البوتاسيوم، وتُضاف الأسمدة على دفعات، بحيث تُقدم كل دفعة عقب الحشة مباشرة، وبفاصل زمني يصل إلى 21 يومًا.

كما يُنصح برش المغذيات المحتوية على العناصر الصغرى مرتين خلال الموسم.

الإصابات الحشرية والفطرية

يُعد السلق من المحاصيل الورقية قليلة الإصابة بالأمراض الفطرية والحشرية، وفي حالة ظهور إصابات، يجب مراعاة استخدام المبيدات الحشرية والفطرية المصرح بها والآمنة على الإنسان والبيئة.

🔹 تابعونا على قناة الفلاح اليوم لمزيد من الأخبار والتقارير الزراعية.
🔹 لمتابعة آخر المستجدات، زوروا صفحة الفلاح اليوم على فيسبوك.