توقيت تناول الفاكهة يؤثر في سكر الدم.. نصائح لتناولها بشكل أفضل
كتبت: فاطمة معوض يؤثر توقيت تناول الفاكهة وطريقة تنسيقها مع الوجبات الأخرى في استجابة الجسم ومستويات سكر الدم، إذ إن الفاكهة الكاملة، رغم احتوائها على السكريات الطبيعية والألياف، قد تؤدي إلى ارتفاع متوقع في مستوى الغلوكوز بعد تناولها.
ويُنصح بتناول الفاكهة الكاملة بدلًا من العصائر، نظرًا لاحتوائها على الألياف التي تساعد على إبطاء امتصاص السكريات، مع مراعاة حجم الحصة الغذائية وعدم الإفراط في تناول كميات كبيرة دفعة واحدة.
كما يمكن أن يساعد تناول الفاكهة ضمن وجبة متوازنة تحتوي على مصادر للبروتين أو الدهون الصحية والألياف في الحد من سرعة ارتفاع سكر الدم مقارنة بتناول كميات كبيرة من الفاكهة بمفردها.
ويختلف تأثير الفاكهة من شخص لآخر وفقًا لنوعها والكمية المتناولة والحالة الصحية ومستوى النشاط البدني، لذلك يجب على الأشخاص الذين يتابعون مستويات السكر لديهم مراعاة استجابة أجسامهم لكل نوع من الفاكهة، والالتزام بتوجيهات الطبيب أو اختصاصي التغذية عند الحاجة.
🔹 تابعونا على قناة الفلاح اليوم لمزيد من الأخبار والتقارير الزراعية.
🔹 لمتابعة آخر المستجدات، زوروا صفحة الفلاح اليوم على فيسبوك.
