HACCP
-
تقارير
بين عراقة التقاليد وثورة الابتكار: استراتيجيات التفوق في صناعة الألبان الحديثة
إعداد: د.محمود دسوقي باحث بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية – مركز البحوث الزراعية تعد صناعة الألبان واحدة من أكثر القطاعات الغذائية…
أكمل القراءة » -
صحة
الغذاء الآمن.. بوابة الصحة والاستقرار ومستقبل التنمية المستدامة
بقلم: أ.د.شرين فيليب إبراهيم أستاذ بمركز البحوث الزراعية تُعدّ سلامة الغذاء ركيزة أساسية للصحة العامة، إذ يستهلك الإنسان الغذاء يوميًا…
أكمل القراءة » -
إرشاد ريفي
«تكنولوجيا الأغذية» يدرب كوادر جديدة على نظام «الهاسب» لضمان غذاء آمن وصادرات تنافسية
كتب: د.أسامة بدير في إطار توجيهات وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي لتعزيز منظومة سلامة الغذاء وجودته، نظم معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية…
أكمل القراءة » -
إرشاد ريفي
تدريب بمعهد بحوث الأغذية لتعزيز سلامة المنتجات وفتح فرص عمل لشباب الخريجين
كتب: د.أسامة بدير في إطار توجه وزارة الزراعة لتنمية القدرات البشرية ودعم تنافسية الصناعات الغذائية، نظم معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية…
أكمل القراءة » -
إرشاد ريفي
الإصدار السابع من المعيار العالمي لسلامة التعبئة والتغليف في برنامج تدريبي بمعهد تكنولوجيا الأغذية
كتب: د.أسامة بدير في إطار دوره الخدمي ومسؤوليته المجتمعية لدعم قطاع التصنيع الغذائي، نظم معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية برنامجاً تدريبياً…
أكمل القراءة »