منتجات الألبان
-
اقتصاد زراعي
زيادة أسعار اللبن ومنتجاته وبيبسي ومنتجات مصنعات لحوم أطياب
كتب: د.أسامة بدير في التقرير التالي يرصد “الفلاح اليوم” ارتفاع أسعار اللبن والجبن والسمن البلدي في المحلات التجارية بالأسواق المحلية،…
أكمل القراءة » -
تقارير
ترشيد الاستهلاك وتقليل الهدر في المواد الغذائية ومنتجات الألبان
إعداد: د.ناهد الوحش قسم بحوث الألبان بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية – مركز البحوث الزراعية في ظل الظروف الاقتصادية الحالية ومع…
أكمل القراءة » -
تقارير
«الصناعات الغذائية» والتنمية الاقتصادية المستدامة
إعداد: أ.د.عطية الجيار أستاذ بمعهد بحوث الأراضي والمياه والبيئة بمركز البحوث الزراعية إن الصناعات التحويلية العربية هي الركن الأساسي للأمن…
أكمل القراءة » -
صحة
9 عناصر غذائية لإطالة العمر بدون أمراض (فيديو)
كتبت: فاطمة معوض لكل امرأة، يجب أن يكون نظامك الغذائي غنيا بالعديد من العناصر الغذائية الأساسية إذا كنت ترغبين في…
أكمل القراءة » -
بحوث ريفية
دراسة: خفض استهلاك اللحوم ومنتجات الألبان إلى النصف يُحافظ على البيئة
وكالات أظهرت دراسة نشرت نتائجها مجلة “نيتشر كومونيكيشنز” أنه من الممكن الحد بشكل كبير من انبعاثات غازات الدفيئة الزراعية ومن…
أكمل القراءة » -
صحة
المُحليات الصناعية وبدائل السكر
إعداد: د.أسماء محمد شبل مرعي باحث بقسم بحوث تكنولوجيا المحاصيل، معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية، مركز البحوث الزراعية الإسراف فى استخدام…
أكمل القراءة » -
رأى
الأمن المائي والغذائي
يساهم النمو السكاني والطلب المتزايد على الغذاء والمنافسة المتزايدة باستمرار الطلب على المياه، وانخفاض موثوقية الإمدادات، وتغير المناخ وعدم اليقين…
أكمل القراءة » -
صحة
«الهرم الغذائي» قاعدته الأرز البني.. وقمته الأرز الأبيض
متابعات “الهرم الغذائي” القديم كان مبنيا على أسس علمية هشة ومشوهة لدعم المنتجات الزراعية الأمريكية، مثل الخبز, المكرونة, البطاطا ومنتجات…
أكمل القراءة »