صناعة الجبن
-
تقارير
بالتفصيل صناعة الجبن المطبوخ
إعداد: د.ميراندا عبدالمجلي توفيق باحث أول بقسم بحوث تكنولوجيا تصنيع الألبان يعتبر الجبن المطبوخ نوع من انواع الجبن التى تعتبر مصدر…
أكمل القراءة » -
إرشاد ريفي
معهد الإنتاج الحيواني ينظم دورة تدريبية حول “تصنيع المنتجات اللبنية والاستفادة من نواتجها الثانوية”
كتب: أسامة بدير ينظم معهد بحوث الإنتاج الحيوانى ممثلا فى قسم كمياء الألبان، دورة تدريبية بعنوان “تصنيع المنتجات اللبنية والاستفادة من…
أكمل القراءة » -
حوار
“الفلاح اليوم” يحاور رئيس قسم الألبان بزراعة الأزهر بأسيوط عن الاتجاهات الحديثة في تكنولوجيا الألبان
حوار أجرته: جيهان رفاعي قال الدكتور علي إبراهيم بحبو، رئيس قسم الألبان بكلية الزراعة جامعة الأزهر (فرع أسيوط)، إن غالبية دول…
أكمل القراءة »