روبوستا
-
رأى
اليوم العالمي للقهوة.. من الجبال الإثيوبية إلى التجارب المصرية
بقلم: أ.د.خالد سالم أستاذ بقسم البيوتكنولوجيا النباتية بمعهد الهندسة الوراثية والتكنولوجيا الحيوية جامعة مدينة السادات في الأول من أكتوبر من…
أكمل القراءة » -
دولى
البن يفقد نكهة الأرباح: حصاد البرازيل يضغط على أسعار القهوة عالمياً
كتبت: هند النعماني تراجعت أسعار القهوة في بورصتي نيويورك ولندن، لتفقد المكاسب التي حققتها مؤخرًا، في ظل تركيز المستثمرين على…
أكمل القراءة » -
رأى
رحلة القهوة من المزرعة إلى الفنجان
بقلم: د.أيمن سيد دياب قسم بحوث تكنولوجيا الحاصلات البستانية بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية – مركز البحوث الزراعية بسبب أنماط الاستهلاك المختلفة…
أكمل القراءة »