جودة الأسماك
-
صحة
أسرار تمليح الأسماك وجودتها دليل علمي لحفظ آمن وجودة عالية
إعداد: أ.د.مصطفى محمد محمد إبراهيم رئيس بحوث بقسم بحوث تكنولوجيا اللحوم والأسماك بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية – مركز البحوث الزراعية…
أكمل القراءة » -
ملفات ساخنة
لغز “الشكالة”: لماذا تلاحق الرقابة بائعي جمبري المانتيسا في مصر؟
إعداد: د.منة الله علي عمر طبيبة بمديرية الطب البيطري بالقاهرة وباحثة ماجستير ودبلوم في سلامة الأغذية يُعدّ جمبري المانتيسا، المعروف…
أكمل القراءة » -
أخبار الزراعة
حصاد 30 طناً من الأسماك في مزرعة الزاوية بكفر الشيخ بأساليب استزراع حديثة
كتبت: هند النعماني واصل جهاز حماية وتنمية البحيرات والثروة السمكية أعمال الصيد بمزرعة الزاوية السمكية التابعة له في مركز الحامول…
أكمل القراءة » -
أخبار الزراعة
حصاد 33 طناً من الأسماك بمزرعة المنزلة يعزز الأمن الغذائي ويزيد المعروض في الأسواق
كتبت: هناء معوض في إطار خطة جهاز حماية وتنمية البحيرات والثروة السمكية لتطوير المزارع السمكية وتعظيم قدراتها الإنتاجية، يواصل الجهاز…
أكمل القراءة » -
رأى
8 مصادر موثوقة لمبادرات بحثية في الدول المتقدمة النامية والعربية
بقلم: د.شكرية المراكشي الخبير الدولي في الزراعات البديلة ورئيس مجلس إدارة شركة مصر تونس للتنمية الزراعية في عالم تتسارع فيه…
أكمل القراءة » -
أخبار الزراعة
إنجاز جديد للزراعة.. تجديد اعتماد الأيزو للمعمل المركزي لتشخيص أمراض الأسماك وجودة المياه ببورسعيد
كتب: د.أسامة بدير تلقى علاء فاروق، وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، تقريرًا من الدكتور محمد العربي، مدير مشروع تنمية الاستزراع السمكي…
أكمل القراءة »