الميكروويف
-
صحة
الإشعاع وحفظ الغذاء: التعريف والتصنيف وأساسيات التأثير البيولوجي
إعداد: أ.د.مصطفى محمد محمد إبراهيم رئيس بحوث بقسم بحوث تكنولوجيا اللحوم والأسماك بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية – مركز البحوث الزراعية…
أكمل القراءة » -
تقارير
الطرق الحديثة في استخلاص الزيوت الطيارة
إعداد: أ.د.ربيع مصطفى أستاذ النباتات الطبية والعطرية بمعهد بحوث البساتين بمركز البحوث الزراعية، وكيل وزارة الزراعة الأسبق بالفيوم – (خبير في…
أكمل القراءة » -
أخبار الزراعة
غداً.. «بحوث الإرشاد الزراعي» بالتعاون مع «بحوث تكنولوجيا الأغذية» يُنظمان حلقة نقاشية حول أفران الميكروويف بين المزايا والمخاوف
كتب: د.أسامة بدير قال الدكتور محمود حسن ضيف، مدير معهد بحوث الإرشاد الزراعي والتنمية الريفية بمركز البحوث الزراعية، أن المعهد بالتعاون…
أكمل القراءة » -
صحة
احذر إعادة تسخين 5 أطعمة.. تتحول إلى سموم
كتبت: إيمان خميس يعتبر الميكروويف من أفضل أصدقاء الإنسان المعاصر، على اعتبار أنه ييسر عملية إعداد وتسخين الطعام في ظل…
أكمل القراءة » -
صحة
سموم وانفجار حال تسخين هذه الأطعمة في الميكروويف
كتبت: إيمان خميس كشفت الدكتورة يلينا سولوماتينا خبيرة التغذية الروسية، أنواع الأطعمة التي لا ينبغي تسخينها في الميكروويف نهائيا. وأوضحت…
أكمل القراءة »