المنتجات السمكية
-
قضايا وحوادث
القومية لسلامة الغذاء: ضبط 100 كجم أسماك فاسدة و1850 كجم ملح غير صالح
كتبت: أميرة عمارة في إطار توجيهات الدكتور طارق الهوبي، رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء، بتكثيف الرقابة على تداول الأغذية ورفع…
أكمل القراءة » -
تقارير
مخلفات الأسماك.. كيف تتحول إلى منتجات غذائية واقتصادية؟
إعداد: د.شيماء السيد عبدالحميد معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية (فرع سخا) – مركز البحوث الزراعية تعد الصناعات السمكية من أهم الصناعات…
أكمل القراءة »
