المجازر الحكومية
-
صحة
ذبائح اللحوم: أنواعها والمحافظة على جودتها
إعداد: أ.د.مصطفى محمد محمد إبراهيم رئيس بحوث متفرغ بقسم بحوث تكنولوجيا اللحوم والأسماك بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية – مركز البحوث…
أكمل القراءة » -
ملفات ساخنة
الزراعة تحذر من العنف مع الأضاحي: القسوة تفسد جودة اللحوم وتخالف القانون والإنسانية
كتبت: هناء معوض أكد الدكتور الحسيني العمدة، مدير إدارة الصحة العامة بوزارة الزراعة، أن استخدام العنف أو القسوة مع الحيوانات…
أكمل القراءة » -
صحة
احذر من الإسراف الشديد عند تناول لحوم العيد
إعداد: أ.د.محمود فخر الدين سعد أستاذ متفرغ بقسم بحوث اللحوم والأسماك بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية – مركز البحوث الزراعية كل…
أكمل القراءة » -
قضايا وحوادث
ضبط 9 أطنان من الأغذية الفاسدة بالجيزة بينها أسماك مملحة ولحوم مذبوحة خارج المجازر
كتبت: أميرة عمارة نجحت محافظة الجيزة في ضبط نحو 9 أطنان من الأغذية الفاسدة وغير الصالحة للاستهلاك الآدمي، شملت هياكل…
أكمل القراءة »





