اللحوم الحمراء
-
صحة
الفجوة الغذائية في البروتين الحيواني
إعداد: أ.د.عليه الجندي رئيس بحوث متفرغ بقسم بحوث تكنولوجيا اللحوم والأسماك بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية – مركز البحوث الزراعية تُعتبر…
أكمل القراءة » -
أخبار الزراعة
إحياء البتلو ينعش إنتاج اللحوم والألبان ويرفع دعم صغار المربين
كتبت: هناء معوض أعلنت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي أن المشروع القومي لإحياء البتلو أسهم بشكل واضح في زيادة الإنتاج المحلي…
أكمل القراءة » -
رأى
سد الفجوة في اللحوم الحمراء.. رؤية علمية لتحويل التحديات إلى فرص
بقلم: د.محمد إبراهيم نصار قسم بحوث التكنولوجيا الحيوية بمعهد بحوث الإنتاج الحيواني – مركز البحوث الزراعية من المعروف أن القطر…
أكمل القراءة » -
تقارير
“سقط” ذبائح اللحوم.. وجبة بروتونية جاهزة للأكل
إعداد: د.مصطفى محمد محمد إبراهيم رئيس بحوث بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية – مركز البحوث الزراعية تعاني الدول النامية نقصًا مستمرًا…
أكمل القراءة » -
صحة
التغذية الصحية السليمة في عيد الأضحى المبارك
إعداد: أ.د.أسرار ياسين أستاذ التغذية العلاجية وهندسة تصنيع وتعبئة وتغليف الأغذية بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية – مركز البحوث الزراعية يُعد…
أكمل القراءة » -
أخبار الزراعة
إجراءات استيراد اللحوم الحمراء من الخارج
كتبت: هند محمد قال الدكتور محمد القرش، المتحدث الرسمي لوزارة الزراعة ومعاون الوزير ان الدولة تمكنت من تخفيض الفجوة الغذائية…
أكمل القراءة » -
صحة
استراتيجيات تقليل البصمة الكربونية في مصانع الأغذية من أجل نظام غذائي وبيئي مستدام
إعداد: أ.د.أمل محمود حسن عبدالحليم رئيس بحوث بقسم بحوث تكنولوجيا المحاصيل وخبير سلامة الغذاء بالمركز المصري لمعلومات سلامة الغذاء بمعهد…
أكمل القراءة » -
صحة
أبحاث: أطعمة تجنبوها حفاظاً على صحتكم العقلية
كتبت: فاطمة معوض نصح الخبراء وفقا لأبحاث أجرتها “جامعة رش” الطبية في شيكاغو بالولايات المتحدة، حيث طوروا نظاماً غذائياً يعتمد…
أكمل القراءة » -
صحة
المدة الزمنية الآمنة لحفظ اللحوم والأسماك في الثلاجة أو الفريزر
كتب: د.صفوت كمال المدة الزمنية الآمنة لحفظ أنواع اللحوم والأسماك في الثلاجة أو الفريزر: تابعونا على قناة الفلاح اليوم تابعونا…
أكمل القراءة » -
أخبار الزراعة
الزراعة توافق على استيراد 145 ألف رأس عجول للذبح الفوري والتربية والتسمين
كتب: د.أسامة بدير قال السيد القصير، وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، ان الدولة تحرص على تعزيز مخزونها الاستراتيجى من اللحوم بإجراء…
أكمل القراءة »