الكينوا
-
تقارير
محاصيل المستقبل الحقلية.. المحاصيل البديلة ودورها في الحفاظ على الصحة وتطوير التصنيع الذكي
إعداد: د.تهاني فؤاد الششتاوي باحث بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية – مركز البحوث الزراعية يعتمد العالم بشكل أساسي على القمح والأرز…
أكمل القراءة » -
رأى
الزراعة حين تتجاوز حدود الحقل: من إنتاج الغذاء إلى تحرير القرار
بقلم: د.شكرية المراكشي الخبير الدولي في الزراعات البديلة ورئيس مجلس إدارة شركة مصر تونس للتنمية الزراعية حين يصبح الخبز أكثر…
أكمل القراءة » -
صحة
خبراء التغذية يدقون ناقوس الخطر بشأن الطحين الأبيض ويدعون لاعتماد الحبوب الكاملة
كتبت: د.شكرية المراكشي حذّر عدد من المتخصصين في التغذية والصحة العامة من الإفراط في تناول الطحين الأبيض ومنتجات الدقيق المكرر،…
أكمل القراءة » -
رأى
الزراعة بين الوهم والواقع: لماذا يجب أن نقيس القيمة لا الكمية
بقلم: د.شكرية المراكشي الخبير الدولي في الزراعات البديلة ورئيس مجلس إدارة شركة مصر تونس للتنمية الزراعية إن السؤال عن كيفية…
أكمل القراءة » -
رأى
السيادة الغذائية في دولنا العربية
بقلم: د.شكرية المراكشي الخبير الدولي في الزراعات البديلة ورئيس مجلس إدارة شركة مصر تونس للتنمية الزراعية حين نتحدث عن السيادة…
أكمل القراءة » -
تقارير
ما بعد الحصاد… لماذا أصبحت الكينوا معياراً جديداً لقياس الجدوى الزراعية؟
إعداد: د.شكرية المراكشي الخبير الدولي في الزراعات البديلة ورئيس مجلس إدارة شركة مصر تونس للتنمية الزراعية في عالم الزراعة، كثيرًا…
أكمل القراءة » -
رأى
ما بعد الحصاد يصنع الفارق كيف تتحول كلفة التجهيز إلى مفتاح الربحية الحقيقية للكينوا
بقلم: د.شكرية المراكشي الخبير الدولي في الزراعات البديلة ورئيس مجلس إدارة شركة مصر تونس للتنمية الزراعية الجدوى الاقتصادية لأي محصول…
أكمل القراءة » -
رأى
العملة الصعبة تحكم الزراعة… الكينوا تفتح باب الاستقلال الاقتصادي والغذائي
بقلم: د.شكرية المراكشي الخبير الدولي في الزراعات البديلة ورئيس مجلس إدارة شركة مصر تونس للتنمية الزراعية المدخلات الزراعية ليست مجرد…
أكمل القراءة » -
رأى
التربة لا تكذب: أرباح زراعية وهمية… وثمن حقيقي يُدفع من عمر الأرض
بقلم: د.شكرية المراكشي الخبير الدولي في الزراعات البديلة ورئيس مجلس إدارة شركة مصر تونس للتنمية الزراعية في كل موسم زراعي،…
أكمل القراءة » -
رأى
الكلفة الصامتة التي لا تُحاسَب… المياه بين الواقع والقيمة المخفية
بقلم: د.شكرية المراكشي الخبير الدولي في الزراعات البديلة ورئيس مجلس إدارة شركة مصر تونس للتنمية الزراعية أولًا: المياه كعنصر اقتصادي…
أكمل القراءة »