الفوسفوليبيدات

زيت دوار الشمس.. غذاء وصناعة واستثمار من الحبوب حتى المخلفات

إعداد: د.سماء محمد علي عبدالرسول باحث بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية (الإسكندرية)، مركز البحوث الزراعية يعتبر زيت دوار الشمس Sunflower Oil…