الغذاء العضوي
-
صحة
الغذاء المستدام والبصمة الكربونية: خطوات عملية لبناء مستقبل صحي وآمن للأجيال القادمة
إعداد: د.آلاء إبراهيم عطية إبراهيم باحث بقسم بحوث تصنيع الحاصلات البستانية بمعهد تكنولوجيا الأغذية – مركز البحوث الزراعية تعد الاستدامة…
أكمل القراءة » -
رأى
الطعام العضوي بين الضمير والامتياز حين تتحول الأخلاق إلى رفاهية
بقلم: د.شكرية المراكشي الخبير الدولي في الزراعات البديلة ورئيس مجلس إدارة شركة مصر تونس للتنمية الزراعية في عالمٍ يُقاس فيه…
أكمل القراءة » -
رأى
حين نأكل لنطمئن لا لنتغذى فقط: الزراعة العضوية بين الأمان النفسي والشفاء المتخيل
بقلم: د.شكرية المراكشي الخبير الدولي في الزراعات البديلة ورئيس مجلس إدارة شركة مصر تونس للتنمية الزراعية لم يعد الطعام مجرّد…
أكمل القراءة » -
تقارير
التحول نحو الصناعات الزراعية الخضراء: كيف يمكن تقليل البصمة الكربونية في سلاسل الإنتاج؟ (1)
إعداد: د.شكرية المراكشي الخبير الدولي في الزراعات البديلة ورئيس مجلس إدارة شركة مصر تونس للتنمية الزراعية لقد دخلت الثورة الزراعية…
أكمل القراءة »