الصناعات الغذائية
-
تقارير
التحول نحو الصناعات الزراعية الخضراء: كيف يمكن تقليل البصمة الكربونية في سلاسل الإنتاج؟ (1)
إعداد: د.شكرية المراكشي الخبير الدولي في الزراعات البديلة ورئيس مجلس إدارة شركة مصر تونس للتنمية الزراعية لقد دخلت الثورة الزراعية…
أكمل القراءة » -
رأى
التغيرات المناخية الحادة وتذبذب أسعار الخضار.. أزمة أرض ومناخ وسوق بلا توازن
بقلم: أ.د.خالد فتحي سالم أستاذ بقسم البيوتكنولوجيا النباتية بمعهد الهندسة الوراثية والتكنولوجيا الحيوية جامعة مدينة السادات تشهد الزراعة المصرية واحدة…
أكمل القراءة » -
أخبار الزراعة
معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية يشارك في مهرجان الجبن المصري بمحاضرات علمية متميزة
كتب: د.أسامة بدير أعلن الدكتور السيد شريف، مدير معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية بمركز البحوث الزراعية، أن المعهد يشارك في فعاليات…
أكمل القراءة » -
صحة
أهمية الفول السوداني الغذائية والاقتصادية واستخداماته في الصناعات الغذائية
إعداد: د.سماء محمد علي باحث بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية – مركز البحوث الزراعية أولًا: الأهمية الغذائية للفول السوداني يُعد الفول…
أكمل القراءة » -
الأجندة الزراعية
الدكتور ربيع مصطفى لـ”الفلاح اليوم”: المورنجا كنز زراعي واعد يزدهر في أراضي الصعيد والوادي الجديد
كتب: د.أسامة بدير قال الدكتور ربيع مصطفى، أستاذ النباتات الطبية والعطرية بمركز البحوث الزراعية ووكيل وزارة الزراعة بالفيوم سابقاً، أنه…
أكمل القراءة » -
منوعات
تعيين الدكتورة نيفين جامع رئيساً لمجلس إدارة شركة السكر والصناعات التكاملية
كتب: محمد أسامة أصدر الدكتور مصطفى مدبولي، رئيس مجلس الوزراء، قرارًا بتعيين الدكتورة نيفين جامع، وزيرة التجارة والصناعة السابقة، رئيسًا…
أكمل القراءة » -
صحة
“الكبريت”.. السمك الشبيه بالتونة الذي قد يغيّر مستقبل الصناعات الغذائية في مصر
إعداد: د.نجلاء عبدالوهاب السنوسي باحث أول بقسم بحوث تكنولوجيا اللحوم والأسماك بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية – مركز البحوث الزراعية سمك…
أكمل القراءة » -
صحة
زيت دوار الشمس.. غذاء وصناعة واستثمار من الحبوب حتى المخلفات
إعداد: د.سماء محمد علي عبدالرسول باحث بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية (الإسكندرية)، مركز البحوث الزراعية يعتبر زيت دوار الشمس Sunflower Oil…
أكمل القراءة » -
تحقيقات
تمور قرية المرازيق قصة حصاد يجمع الاقتصاد والمجتمع والبيئة
كتب: د.أسامة بدير من قلب قرية المرازيق بمركز البدرشين في محافظة الجيزة، يتجدد كل عام موسم حصاد التمور، ليكشف عن…
أكمل القراءة » -
إرشاد ريفي
تدريب متقدم بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية لتطبيق نظام الجودة العالمي ISO 9001
كتب: د.أسامة بدير نظم معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية برنامجاً تدريبياً متقدماً بعنوان “نظام إدارة الجودة ISO 9001:2015″، تحت رعاية الدكتور…
أكمل القراءة »