الشوفان
-
صحة
الإعداد والاستهلاك الصحي لكعك العيد
إعداد: أ.د.منى محمود دويدار رئيس بحوث بقسم بحوث تكنولوجيا الخبز والعجائن الغذائية بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية – مركز البحوث الزراعية مع…
أكمل القراءة » -
الأجندة الحيوانية
كيف نؤسس ذكر الجاموس بطريقة صحيحة منذ الولادة ومتى يبدأ يأكل؟
كتبت: فاطمة معوض ورد “الفلاح اليوم” سؤال من أحد مربي الجاموس يقول: كيف نؤسس ذكر الجاموس بطريقة صحيحة منذ الولادة، ومتى…
أكمل القراءة » -
رأى
«الطحين» الذي يقتلنا ببطء
بقلم: د.شكرية المراكشي هل تعلم ان الأورام ومعظم الامراض المزمنة والموت المبكر تعود جذورها الى النظام الغذائي الأمريكي؟ ولسوء الحظ…
أكمل القراءة » -
صحة
خبز الشعير أو الشوفان أفضل من الخبز الأبيض
كتبت: إيمان خميس في الدول مثل “السويد” وغيرها من الدول الاسكندنافية, لا تشاهد في أسواقها إلا خبز الشعير أو خبز…
أكمل القراءة » -
تقارير
«اللنش بوكس» الصحي
كتبت: د.منال عزالدين في السطور التالية نستعرض اللنش بوكس الصحي بمناسبة استعداد الأسر المصرية خلال هذه الأيام لبداية العام الدراسي…
أكمل القراءة » -
صحة
خبير روسي يضع روشتة غذائية لمن يعاني آلام المفاصل
كتبت: إيمان خميس كشف الدكتور سيرغي أوبلوجكو، خبير التغذية الروسي، المواد الغذائية التي يجب أن تكون موجودة في النظام الغذائي…
أكمل القراءة » -
تكنولوجيا ريفية
«الخوخ والشوفان» في صناعة الألبان لحماية الجهاز الهمضي من الأمراض
كتبت: إيمان خميس كشفت دراسة علمية حديثة أن إضافة الخوخ أو الشوفان لمنتجات الألبان التي تحتوي على بكتيريا حيوية، وتناولها بشكل…
أكمل القراءة » -
صحة
تعرف على أطعمة لذيذة تساعدك على حرق الدهون
كتبت: إيمان خميس عندما يعاني الكثيرون السمنة يلجأون إلى أنظمة الحِمية لتخفيف الوزن وحرق الدهون. لكنهم مع تنفيذ الكثير من…
أكمل القراءة » -
تقارير
«السوبيا» على مائدة رمضان في مصر والسعودية
كتبت: إيمان خميس يأتي شهر رمضان كل عام، وتحضر معه أطعمته ومشروباته الخاصة، وشتى النكهات التي تضفي على الشهر الكريم…
أكمل القراءة » -
الأجندة الزراعية
إنتاج الأعلاف الخضراء بدون تربة زراعية
الفلاح اليوم من غير أرض أو تربة زراعية يمكن إنتاج الأعلاف الخضراء.. كيف؟ توجد طرق صناعية لإنتاج الأعلاف الخضراء، حيث تستخدم…
أكمل القراءة »