الزيوت النباتية
-
رأى
تأثير التصعيد الأمريكي-الإيراني-الإسرائيلي على سلاسل الإمداد والأمن الغذائي العالمي
بقلم: أ.د.علي إبراهيم أستاذ بمعهد بحوث البساتين – مركز البحوث الزراعية يشهد النظام الدولي في السنوات الأخيرة حالة متزايدة من…
أكمل القراءة » -
تقارير
الدورة الزراعية الثلاثية والقطن أساس تنظيم الإنتاج الزراعي وتحقيق الاكتفاء الذاتي
إعداد: أ.د.خالد فتحي سالم أستاذ بقسم البيوتكنولوجيا النباتية بكلية التكنولوجيا الحيوية – جامعة مدينة السادات تُعد الزراعة من أهم القطاعات…
أكمل القراءة » -
تقارير
الخنق أم التسميم؟ دليلك الذكي لفهم الفرق بين الزيوت والمستخلصات في المكافحة الحيوية
كتبت: نورا سيد في عالم المكافحة الحيوية تتعدد المصطلحات وقد تتداخل المفاهيم، لكن الفارق بين الزيوت النباتية والمستخلصات النباتية واضح…
أكمل القراءة » -
تقارير
المنتجات الثانوية للمحاصيل الزيتية: ثروة غذائية واقتصادية
إعداد: د.سماء محمد علي عبدالرسول معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية بمركز البحوث الزراعية أهمية المحاصيل الزيتية: تُعد المحاصيل الزيتية من أهم…
أكمل القراءة » -
تقارير
السمسم البلدي محصول نقدي خارج معادلة القرار
إعداد: د.شكرية المراكشي الخبير الدولي في الزراعات البديلة ورئيس مجلس إدارة شركة مصر تونس للتنمية الزراعية لا يدخل السمسم البلدي…
أكمل القراءة » -
تقارير
من فجوة الزيوت إلى كنز الصحراء: هل يصبح الزيتون طوق نجاة لمستقبل زيت الطعام في مصر؟
إعداد: د.أميرة عبدالهادي باحث بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية – مركز البحوث الزراعية تعاني مصر فجوة كبيرة في إنتاج الزيوت والدهون…
أكمل القراءة » -
صحة
التقييم العلمي لمصادر الزيوت والدهون وتأثيرها على صحة الإنسان
إعداد: د.أميرة عبدالهادي معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية بمركز البحوث الزراعية تؤدي الزيوت والدهون دورًا محوريًا بالنسبة للإنسان، حيث إنها مصدر…
أكمل القراءة » -
تقارير
التحول نحو الصناعات الزراعية الخضراء: كيف يمكن تقليل البصمة الكربونية في سلاسل الإنتاج؟ (1)
إعداد: د.شكرية المراكشي الخبير الدولي في الزراعات البديلة ورئيس مجلس إدارة شركة مصر تونس للتنمية الزراعية لقد دخلت الثورة الزراعية…
أكمل القراءة » -
صحة
كفتة بدون أرز منخفضة الكوليسترول وقيم تغذوية عالية بإدماج رجيع الكون والذرة الرفيعة
إعداد: أ.د.سهير نظمي عبدالرحمن، رئيس بحوث بقسم بحوث تكنولوجيا المحاصيل بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية – مركز البحوث الزراعية أ.د.مصطفى محمود…
أكمل القراءة » -
صحة
زيت الزيتون أم الذرة؟.. أيهما الأنسب لقلبك وصحتك؟
كتب: د.صفوت كمال يؤكد خبراء التغذية أن التوازن بين أنواع الدهون في النظام الغذائي يؤدي دورًا أساسيًا في الحفاظ على…
أكمل القراءة »