الدهون الحيوانية
-
البيئة
الحكومة تبحث تنفيذ مشروع لإنتاج الوقود الحيوي من مخلفات المجازر والزيوت المستعملة
كتب: محمد أسامة عقدت الدكتورة منال عوض، وزيرة التنمية المحلية والبيئة، اجتماعاً مع وفد مجموعة “المانع القابضة” لمتابعة مستجدات تنفيذ…
أكمل القراءة » -
صحة
«اللِّيّة تحت المجهر»… حقائق صادمة عن الدهون المُخزّنة في اللحوم وتأثيرها على صحتك
كتب: د.صفوت كمال تُعدّ اللِّيّة من أكثر مكوّنات اللحوم إثارة للجدل غذائيًا، نظرًا لارتفاع محتواها من الدهون والسعرات الحرارية، وما…
أكمل القراءة » -
صحة
كيف تحارب التغذية الذكية السرطان؟.. الغذاء سلاحك الأقوى للوقاية من أخطر الأمراض
إعداد: د.رحمة صابر كمال مدرس التغذية وعلوم الأطعمة بكلية التربية النوعية – جامعة عين شمس يعد مرض السرطان من الأمراض…
أكمل القراءة » -
صحة
كيف تكشف غش دهن اللبن في دقائق؟
إعداد: د.علي أحمد شاهين باحث بقسم بحوث تكنولوجيا تصنيع الألبان بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية – مركز البحوث الزراعية يُعد غش…
أكمل القراءة » -
تقارير
الزيوت النباتية والدهون الحيوانية .. أيهما أفضل صحياً؟
كتب: د.مدحت مراد تعتبر الدهون أساسية للحياة والصحة الجيدة إلا أنها مؤذية ومضرة عند تناول كميات كثيرة منها وهى عنصر هام…
أكمل القراءة »