الدقيق
-
ملفات ساخنة
المراكشي: تعظيم استخدام حبوب الكينوا اقتصادياً عن طريق إدخالها في بعض الصناعات
كتب: أسامة بدير قالت الدكتورة شكرية المراكشي، رئيس مجلس إدارة شركة مصر تونس للتنمية الزراعية واستصلاح الأراضي، أن حبوب الكينوا…
أكمل القراءة » -
رأى
حبوب الدُخن (الدخن اللؤلئي) من المحاصيل المنسية
بقلم: د.شكرية المراكشي يعتبر محصول حبوب الدخن (الدخن اللؤلئي) من المحاصيل المنسية، وعن أهمية الدخن بيئيا فهو معروف بتحمله العالى…
أكمل القراءة » -
منوعات
عضو شعبة المخابز يتوقع الانتهاء من تحديد آليات منظومة الخبز الجديدة منتصف فبراير المقبل
كتب: ناصر الجزار قال أسامة الرفاعي، عضو شعبة المخابز، إن بيع الرغيف المدعم خارج منظومة التموين، سيؤدي إلى خفض المخابز…
أكمل القراءة » -
صحة
خبز الشعير أو الشوفان أفضل من الخبز الأبيض
كتبت: إيمان خميس في الدول مثل “السويد” وغيرها من الدول الاسكندنافية, لا تشاهد في أسواقها إلا خبز الشعير أو خبز…
أكمل القراءة » -
عربى
بدعم من الإيكاردا.. تدريب وتأهيل الباحثين العرب والأفارقة بمعهد تكنولوجيا الأغذية
كتب: أسامة بدير أعلن الدكتور شاكر عرفات، مدير معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية، عن تنظيم المعهد بالتعاون مع الإيكاردا برنامج تدريبي…
أكمل القراءة » -
منوعات
«الحكومة» تحدد أسعار «الخبز المميز» و«الفينو»
كتب: ناصر الجزار نشرت الجريدة الرسمية في عددها الصادر اليوم الإثنين، قرار رئيس مجلس الوزراء الدكتور مصطفى مدبولي، بتحديد أسعار…
أكمل القراءة » -
صحة
شركات المطاحن تطالب بقرار حكومي للقضاء على “الجوع الخفي”
متابعات أكد عدد من شركات المطاحن، أهمية تدعيم الدقيق المستخدم فى إنتاج الخبز المدعم، ببعض العناصر الغذائية والفيتامينات، مشددين على…
أكمل القراءة » -
عربى
مصر تهدي السودان كميات كبيرة من الدقيق
أ ش أ وصلت إلى العاصمة السودانية الخرطوم، كميات كبيرة من الدقيق على متن عدة شاحنات عبر معبر أرقين البري،…
أكمل القراءة » -
ملفات ساخنة
شعبة المخابز: «الرصيد الطائر» يهدد أصحاب الأفران
كتب: ناصر الجزار قال عطية حماد، رئيس شعبة المخابز باتحاد الغرف التجارية بالقاهرة، إن مخابز القاهرة لا تعانى من أى…
أكمل القراءة » -
بورصة الأخبار
«التموين» تخفض أسعار 4 سلع غذائية خلال شهر مارس الجاري
كتبت: ياسمين محمود كشف اللواء علاء فهمي، رئيس الشركة القابضة للصناعات الغذائية، عن خفض أسعار 4 سلع غذائية مطروحة في…
أكمل القراءة »