الخضروات الورقية
-
صحة
أطعمة تحارب الاكتئاب والقلق وتمنحك مزاجاً أفضل وصحة نفسية أقوى
إعداد: د.رحمة صابر كمال مدرس التغذية وعلوم الأطعمة بكلية التربية النوعية – جامعة عين شمس تؤدي التغذية دوراً أساسياً في…
أكمل القراءة » -
صحة
المغنيسيوم معدن حيوي خفي يدعم العضلات والأعصاب ويحافظ على توازن الجسم
كتبت: فاطمة معوض يُعد المغنيسيوم أحد المعادن الأساسية الضرورية لقيام الجسم بالعديد من الوظائف الحيوية، حيث يؤدي دوراً محورياً في…
أكمل القراءة » -
صحة
سر “الخضروات الورقية”: هل فيتامين K هو الحارس الشخصي لعقولنا؟
بقلم: أ.د.إيهاب محمد زايد رئيس قسم بحوث دراسة الخلية بمعهد بحوث المحاصيل الحقلية – مركز البحوث الزراعية لطالما أخبرتنا أمهاتنا…
أكمل القراءة » -
زراعة x زراعة
ازرع أكلك بنفسك: الطريقة الصحيحة لزراعة الخس في المنزل
كتبت: هند النعماني في ظل التوجه المتزايد نحو الغذاء الصحي والزراعة المنزلية، أصبح الخس واحدًا من أكثر المحاصيل التي يقبل…
أكمل القراءة » -
زراعة x زراعة
فبراير موسم الانطلاق الزراعي: دليلك لزراعة الخضروات والفواكه ونباتات الزينة بنجاح
كتبت: نورا سيد مع بداية شهر فبراير، تبدأ الأرض في الاستيقاظ من سبات الشتاء، وتصبح الأجواء معتدلة ومناسبة لزراعة البذور…
أكمل القراءة » -
تقارير
استخدام الذكاء الاصطناعي وإنترنت الأشياء (IoT) في المزارع المائية الذكية
إعداد: د.شكرية المراكشي الخبير الدولي في الزراعات البديلة ورئيس مجلس إدارة شركة مصر تونس للتنمية الزراعية يُمثّل دمج الذكاء الاصطناعي…
أكمل القراءة » -
صحة
9 أطعمة تقي دماغك من الزهايمر… حافظ على ذاكرتك بالغذاء
إعداد: د.رحمة صابر كمال مدرس ومحاضر التغذية وعلوم الأطعمة بكلية التربية النوعية جامعة عين شمس داء الزهايمر هو السبب الأكثر…
أكمل القراءة » -
صحة
الخضروات الورقية… غذاء العقل والجسم
إعداد: د.ميادة عبدالغفار معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية بمركز البحوث الزراعية تُعد الخضروات من الأطعمة ذات القيمة الغذائية العالية لما تحتويه…
أكمل القراءة » -
زراعة x زراعة
أفضل المحاصيل التي يُمكنك زراعتها خلال فبراير لضمان حصاد وفير
كتبت: نورا سيد يُعد شهر فبراير من الأشهر المثالية للزراعة، حيث يمكنك زراعة العديد من المحاصيل التي تنمو بشكل جيد…
أكمل القراءة » -
صحة
أغذية ومشروبات صحية لتقوية المناعة خلال فصل الشتاء
إعداد: د.رحمة صابر كمال عليوة مدرس التغذية وعلوم الأطعمة بكلية التربية النوعية – جامعة عين شمس يأتي الطعام في مقدمة تعزيز صحة الجهاز المناعي، ولذلك يجب الانتباه إلى النمط الغذائي المتبع، والتركيز على الأطعمة التي تساعد على تقوية الجهاز المناعي في الشتاء. تابعونا…
أكمل القراءة »