الحبوب الكاملة
-
صحة
البدائل الغذائية من أجل نظام غذائي صحي متوازن
إعداد: أ.د.اسرار ياسين محمد أستاذ التغذية العلاجية وهندسة تصنيع وتعبئة وتغليف الأغذية بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية – مركز البحوث الزراعية …
أكمل القراءة » -
تقارير
الشعير في المائدة العربية: من الحبة القديمة إلى الخبز والأطباق العريقة
إعداد: د.شكرية المراكشي الخبير الدولي في الزراعات البديلة ورئيس مجلس إدارة شركة مصر تونس للتنمية الزراعية عبر آلاف السنين، حملت…
أكمل القراءة » -
صحة
الشعير: حبوب صغيرة بفوائد صحية ودوائية مذهلة
إعداد: أ.د.خالد فتحي سالم أستاذ بقسم البيوتكنولوجيا النباتية بمعهد الهندسة الوراثية والتكنولوجيا الحيوية جامعة مدينة السادات في عالم يزداد فيه…
أكمل القراءة » -
صحة
أهمية وجبة الإفطار في رفع تركيز طلاب المدارس وتحسين أدائهم الدراسي
إعداد: د.رباب خيري كاشف باحث بوحدة بحوث المطبخ التجريبي بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية – مركز البحوث الزراعية من أهم الوجبات…
أكمل القراءة » -
صحة
دليلك إلى التغذية السليمة: وصايا صحية تحافظ على حياتك
إعداد: أ.د.صفاء عزت علي رئيس بحوث بوحدة بحوث المطبخ التجريبي بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية – مركز البحوث الزراعية التغذية السليمة…
أكمل القراءة » -
صحة
«الحبوب الكاملة» سر قلب صحي وحياة أكثر نشاطاً
كتبت: فاطمة معوض كشفت دراسة علمية حديثة أن تناول الحبوب الكاملة بانتظام يمكن أن يخفض خطر الإصابة بأمراض القلب بنسبة…
أكمل القراءة » -
صحة
«التغذية» بعد سن الأربعين
إعداد: د.ميادة محمد عبدالغفار معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية بمركز البحوث الزراعية يعرف سن الأربعين بأنه فترة منتصف العمر أو فترة…
أكمل القراءة » -
صحة
دراسة: مواد غذائية تساعد في الحصول على قسط جيد من النوم
كتبت: إيمان خميس شرعت إحدى الدراسات البارزة، المنشورة في مجلة Cureus، في استكشاف العلاقة بين تناول مواد غذائية معينة وأنماط…
أكمل القراءة »