الثقافة الغذائية
-
صحة
كنوز المطبخ النوبي.. حكايات النيل على مائدة الأجداد
إعداد: د.رباب خيري حسن باحث بوحدة بحوث المطبخ التجريبي بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية – مركز البحوث الزراعية بلاد النوبة هي…
أكمل القراءة » -
إرشاد ريفي
معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية يُطلق برنامجاً لإحياء وتطوير الأكلات التراثية المصرية
كتب: د.أسامة بدير في خطوة تعكس الاهتمام المتزايد بالحفاظ على الهوية الثقافية والغذائية المصرية، أطلق معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية برنامجًا…
أكمل القراءة » -
صحة
شم النسيم بين العادات الغذائية التقليدية ومُتطلبات الصحة العامة
إعداد: د.حنان عبدالكريم غنام باحث بقسم بحوث تكنولوجيا الحاصلات البستانية بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية – مركز البحوث الزراعية يُعد شم…
أكمل القراءة » -
صحة
التغذية السليمة لطلبة المدارس
إعداد: د.رحاب عبدالسلام مصطفى باحث أول بقسم بحوث الأغذية الخاصة والتغذية بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية – مركز البحوث الزراعية التغذية…
أكمل القراءة » -
بورصة الأخبار
“الصحة” تطلق حملة إعلامية لتغيير الثقافة الغذائية لـ100 مليون مصري
كتبت: فاطمة معوض أعلنت وزارة الصحة، أنه سيجرى إطلاق الحملة الإعلامية المتعلقة بتغيير نمط الحياة إلى حياة أكثر صحية يوم…
أكمل القراءة » -
رئيس التحرير
الأبعاد الاجتماعية لسد الفجوة الغذائية
بقلم: د. أسامة بدير يعتبر الأمن الغذائي من التحديات الرئيسية في الوطن العربي، فعلى الرغم من توفر الموارد الطبيعية من…
أكمل القراءة »