التلوث الغذائي
-
رأى
درع طبي جديد: هل اقتربنا من هزيمة “متلازمة تدمير الدم” القاتلة؟
بقلم: أ.د.إيهاب محمد زايد رئيس قسم بحوث دراسة الخلية بمعهد بحوث المحاصيل الحقلية – مركز البحوث الزراعية في كواليس عالم…
أكمل القراءة » -
تقارير
من الحقل إلى الوعي: كيف تغير الزراعة العضوية علاقة الإنسان بالطعام؟
إعداد: د.شكرية المراكشي الخبير الدولي في الزراعات البديلة ورئيس مجلس إدارة شركة مصر تونس للتنمية الزراعية لم نعد نأكل لأن…
أكمل القراءة » -
صحة
الغذاء الآمن.. بوابة الصحة والاستقرار ومستقبل التنمية المستدامة
بقلم: أ.د.شرين فيليب إبراهيم أستاذ بمركز البحوث الزراعية تُعدّ سلامة الغذاء ركيزة أساسية للصحة العامة، إذ يستهلك الإنسان الغذاء يوميًا…
أكمل القراءة » -
أخبار الزراعة
طلاب طب بيطري جامعة القاهرة في زيارة علمية للمعمل المركزي لمتبقيات المبيدات
كتب: د.أسامة بدير نظم المعمل المركزي لمتبقيات المبيدات والعناصر الثقيلة في الأغذية التابع لمركز البحوث الزراعية، زيارة ميدانية لوفد طلابي…
أكمل القراءة » -
تقارير
الابتكارات الذكية ودورها في تعزيز سلامة الغذاء.. شراكة فعالة بين التكنولوجيا والمجتمعات لتحقيق الأمن الغذائي المستدام
إعداد: د.شكرية المراكشي الخبير الدولي في الزراعات البديلة ورئيس مجلس إدارة شركة مصر تونس للتنمية الزراعية تُعتبر الابتكارات الذكية من…
أكمل القراءة » -
صحة
نصائح عند شراء وتجهيز الأسماك المُملحة.. (الفسيخ والمُلوحة والسردين)
إعداد: أ.د.عاطف سعد عشيبة أستاذ تكنولوجيا اللحوم والأسماك ووكيل معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية – مركز البحوث الزراعية يقبل الكثير من…
أكمل القراءة »