البروتين البديل
-
تقارير
الترمس محصول استراتيجي ومصدر من مصادر البروتينات البديلة والمستدامة
إعداد: د.سماء محمد علي عبدالرسول باحث بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية – مركز البحوث الزراعية يُعتبر الترمس (Lupine) من المحاصيل البقولية…
أكمل القراءة » -
رأى
سيناريو 2040: رحلة داخل سوق مصر.. كيف حوَّلت الأزمات مائدة طعامك؟
بقلم: أ.د.إيهاب محمد زايد رئيس قسم بحوث دراسة الخلية بمعهد بحوث المحاصيل الحقلية – مركز البحوث الزراعية أنت تدخل “سوق…
أكمل القراءة » -
تقارير
تحليل اقتصادي لاستخدام الأعلاف غير التقليدية (1)
إعداد: د.شكرية المراكشي الخبير الدولي في الزراعات البديلة ورئيس مجلس إدارة شركة مصر تونس للتنمية الزراعية مع الارتفاع المستمر في…
أكمل القراءة »