البروبيوتيك
-
تقارير
بين عراقة التقاليد وثورة الابتكار: استراتيجيات التفوق في صناعة الألبان الحديثة
إعداد: د.محمود دسوقي باحث بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية – مركز البحوث الزراعية تعد صناعة الألبان واحدة من أكثر القطاعات الغذائية…
أكمل القراءة » -
صحة
أطعمة تحارب الاكتئاب والقلق وتمنحك مزاجاً أفضل وصحة نفسية أقوى
إعداد: د.رحمة صابر كمال مدرس التغذية وعلوم الأطعمة بكلية التربية النوعية – جامعة عين شمس تؤدي التغذية دوراً أساسياً في…
أكمل القراءة » -
صحة
وهم “نظام الطيبات”: هل الحليب حقاً عدو للإنسان؟
إعداد: د.محمد عبيد مصطفى باحث مساعد بمحطة البحوث الزراعية بالعريش في الآونة الأخيرة، اجتاحت منصات التواصل الاجتماعي موجة من الادعاءات…
أكمل القراءة » -
صحة
دراسة على أكثر من 400,000 شخص تربط بين بكتيريا الأمعاء وخطر الأرق
إعداد: أ.د.إيهاب محمد زايد رئيس قسم بحوث دراسة الخلية بمعهد بحوث المحاصيل الحقلية – مركز البحوث الزراعية أحدث الأبحاث تكشف…
أكمل القراءة » -
صحة
الألبان في رمضان: نصائح لصيام صحي ونشط
إعداد: أ.د.هالة عبدالمنعم عبدالرحمن قسم بحوث تكنولوجيا تصنيع الألبان بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية – مركز البحوث الزراعية تعد الألبان ومنتجاتها…
أكمل القراءة » -
تقارير
المكونات الحيوية في الأغذية الوظيفية وعلاقتها بصحة الإنسان
إعداد: د.عمرو محمد حمدي باحث بمعهد بحوث الإنتاج الحيواني – مركز البحوث الزراعية في عالم يتزايد فيه الوعي الصحي برز…
أكمل القراءة » -
الأجندة الحيوانية
كيف تبني المناعة القوية للكتاكيت بعد الفقس؟ دليل الرعاية المبكرة للنجاح الإنتاجي
إعداد: أ.د.أمل بدران أستاذ فسيولوجيا الدواجن بمعهد بحوث الانتاج الحيواني – مركز البحوث الزراعية يتطور الجهاز المناعي في الكتاكيت حديثة…
أكمل القراءة » -
الأجندة الحيوانية
الحقن داخل البيضة بالمغذيات: تقنية مبتكرة لتعزيز النمو الجنيني وتحسين كفاءة إنتاج الدواجن
إعداد: د.زينب محمد فاروق باحث أول بقسم بحوث تربية الدواجن بمعهد بحوث الإنتاج الحيواني – مركز البحوث الزراعية تُعد صناعة…
أكمل القراءة » -
صحة
«الزبادي» غذاء صحي متعدد الفوائد لصحة الهضم والعظام والجهاز المناعي
إعداد. د.ميادة عبدالغفار معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية – مركز البحوث الزراعية الزبادي هو أحد منتجات الألبان المخمَّرة، ويعد غذاءً وظيفياً…
أكمل القراءة » -
صحة
التغذية العلاجية لمرضى الجهاز الهضمي: أسس صحية وطرق حديثة لدعم التعافي (3)
إعداد: د.أميرة عبدالهادي باحث بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية، الإسكندرية – مركز البحوث الزراعية مشكلات الأعضاء الملحقة بالقناة الهضمية: يوجد ثلاثة…
أكمل القراءة »