الأسماك الفاسدة

طرق التعرف على الأسماك الطازجة والفاسدة

كتب: د. صفوت كمال تعتبر الأسماك مادة غذائية حساسة لأى تغيير وسريعة التلف وتحتوى الأسماك على أعداد كبيرة من البكتيريا تتواجد…