استهلاك اللحوم
-
صحة
ذبائح اللحوم: أنواعها والمحافظة على جودتها
إعداد: أ.د.مصطفى محمد محمد إبراهيم رئيس بحوث متفرغ بقسم بحوث تكنولوجيا اللحوم والأسماك بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية – مركز البحوث…
أكمل القراءة » -
اقتصاد زراعي
عضو شعبة القصابين: كيلو اللحم يكلف 300 جنيه داخل المجازر.. ولا وجود لأسعار نقيب الفلاحين
كتب: ناصر الجزار أكد شلبي جابر، عضو شعبة القصابين باتحاد الغرف التجارية، أن تصريحات نقيب الفلاحين بشأن وصول تكلفة كيلو…
أكمل القراءة » -
تقارير
“سقط” ذبائح اللحوم.. وجبة بروتونية جاهزة للأكل
إعداد: د.مصطفى محمد محمد إبراهيم رئيس بحوث بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية – مركز البحوث الزراعية تعاني الدول النامية نقصًا مستمرًا…
أكمل القراءة »