اللبن
-
تقارير
الشعير في المائدة العربية: من الحبة القديمة إلى الخبز والأطباق العريقة
إعداد: د.شكرية المراكشي الخبير الدولي في الزراعات البديلة ورئيس مجلس إدارة شركة مصر تونس للتنمية الزراعية عبر آلاف السنين، حملت…
أكمل القراءة » -
صحة
كيف نحصل على لبن آمن خالٍ من الأمراض؟
إعداد: د.جهاد كمال علي المنوفي باحث بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية – مركز البحوث الزراعية يُعتبر اللبن من الأغذية ذات القيمة…
أكمل القراءة » -
صحة
الأمراض المنقولة باللبن.. وكيفية الوقاية منها لضمان غذاء آمن
إعداد: د.جهاد كمال علي المنوفي باحث بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية – مركز البحوث الزراعية يُعتبر اللبن من الأغذية ذات القيمة…
أكمل القراءة » -
صحة
المنظور العلمي والإعجاز الرباني للغذاء في القرآن الكريم
إعداد: أ.د.غادة محمد يوسف رئيس بحوث بقسم بحوث الأغذية الخاصة والتغذية بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية – مركز البجوث الزراعية من…
أكمل القراءة » -
صحة
أهمية منتجات الألبان في تغذية الأطفال بعد مرحلة الفطام
إعداد: م.شيماء عبدالمنعم محمد مصطفى باحث مساعد بقسم بحوث تكنولوجيا تصنيع الألبان بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية – مركز البحوث الزراعية…
أكمل القراءة » -
صحة
«منتجات الألبان» في رمضان.. غذاء متكامل لصيام صحي وحيوية دائمة
إعداد: د.محمد عبيد ذكري باحث مساعد بقسم بحوث الألبان بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية ـ محطة البحوث الزراعية بالعريش لم يتبقَ سوى…
أكمل القراءة » -
صحة
فوائد وأضرار شرب اللبن مع الشاي
إعداد: د.لمياء إبراهيم النوساني باحث أول بقسم بحوث كيماء الألبان بمعهد بحوث الإنتاج الحيواني – مركز البحوث الزراعية يعتبر شرب…
أكمل القراءة » -
صحة
«الجبن».. فوائده التغذوية والاقتصادية
إعداد: د.هويدا عبدالرازق السيد إبراهيم حماد باحث أول بقسم بحوث علوم وتكنولوجيا تصنيع الألبان بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية – مركز…
أكمل القراءة » -
الأجندة الحيوانية
أعراض مرض حمى الوادي المُتصدع في الحيوان والإنسان
كتب: د.صفوت كمال مرض حمى الوادي المتصدع هو مرض من الأمراض الفيروسية الوبائية الخطيرة التى تصيب الحيوان والإنسان كما أنه…
أكمل القراءة » -
اقتصاد زراعي
زيادة أسعار اللبن ومنتجاته وبيبسي ومنتجات مصنعات لحوم أطياب
كتب: د.أسامة بدير في التقرير التالي يرصد “الفلاح اليوم” ارتفاع أسعار اللبن والجبن والسمن البلدي في المحلات التجارية بالأسواق المحلية،…
أكمل القراءة »