أرشيف الوسم : اللبن

كتب: د.صفوت كمال تقل الخصوبة أثناء ارتفاع درجات الحرارة في كل من الذكور والإناث في الأرانب ويرجع انخفاض الخصوبة خلال الجو الحار إلي تداخلات معقدة، والتي تظهر تأثيراتها العكسية علي …

كتبت: نورا سيد حذر الدكتور صفوت كمال، أستاذ الميكروبيولوجى بـمعهد بحوث الأمصال واللقاحات البيطرية، من بكتريا Stapylococus.aureus أو التى تسمي المكور العنقودي الذهبي التى تسبب مرض التهاب الضرع في الماشية، …

كتبت: فاطمة معوض نصح الدكتور صفوت كمال، أستاذ الميكروبيولوجى بـمعهد بحوث الأمصال واللقاحات البيطرية، مربي الماشية من تعرضها خلال هذه الفترة مع تكاثر البعوض وخلال ثلاثة ايام من الاصابة، مشيرا …

كتب: د.صفوت كمال من أهم المشكلات التى يتعرض لها الضرع مشكلة التورم وهى ظاهرة فسيولوجية تظهر بعد الولادة مباشرة خاصة فى الحيوانات التى تتغذى على عليقة عالية القيمة فى فترة …

كتبت: نورا سيد قدمت جهينة، اعتذارا لعملائها بعد أن اشتكى بعضهم وجود شوائب في بعض أكياس لبن «بخيره». وأكدت أنها شكلت لجنة من الخبراء لمتابعة الأسباب وحل المشاكل التي كانت …

كتبت: د.مشيرة الشامي يحتوي الشعير المستنبت في تركيبته الطبيعية على مجموعة من الفيتامينات والأملاح المهمة والضرورية، والعناصر الطبيعية والأحماض الأمينية وكذلك البروتينات العديدة، التي تجعل منه غذاءً جيداً يضاهي في …

كتب: أسامة بدير كشفت رسالة دكتوراه تم مناقشتها اليوم الأحد، فى كلية الزراعة بجامعة القاهرة، عن أهم المشاكل التي تواجه صغار منتجى اللبن من الريفيات فى قرية أم خنان بمحافظة الجيزة، …

كتبت: إيمان خميس قال خبراء كنديون يمثلون جامعة ماكماستر إن منتجات الألبان الخالية من الدهون تقلل من خطر الإصابة بـأمراض القلب والأوعية الدموية والوفاة المبكرة. وفقا للعلماء، فإن نتائج دراسة …

بقلم: د.محمود سلامة لا يختلف أحد على أهمية إنتاج حليب نظيف داخل المزارع المنتجة للألبان؛ وذلك لأن اللبن من أهم البيئات الغذائية التي توفر أفضل الظروف لنمو الكثير من السلالات …

حوار أجرته: جيهان رفاعي قال الدكتور علي إبراهيم بحبو، رئيس قسم الألبان بكلية الزراعة جامعة الأزهر (فرع أسيوط)، إن غالبية دول العالم المتقدم تقوم بتنمية الثروة الحيوانية بهدف زيادة إنتاج اللبن، …