الغذاء الصحي
-
تقارير
التحول نحو الصناعات الزراعية الخضراء: كيف يمكن تقليل البصمة الكربونية في سلاسل الإنتاج؟ (1)
إعداد: د.شكرية المراكشي الخبير الدولي في الزراعات البديلة ورئيس مجلس إدارة شركة مصر تونس للتنمية الزراعية لقد دخلت الثورة الزراعية…
أكمل القراءة » -
تقارير
الشعير في المائدة العربية: من الحبة القديمة إلى الخبز والأطباق العريقة
إعداد: د.شكرية المراكشي الخبير الدولي في الزراعات البديلة ورئيس مجلس إدارة شركة مصر تونس للتنمية الزراعية عبر آلاف السنين، حملت…
أكمل القراءة » -
إرشاد ريفي
معهد الإرشاد الزراعي ينفذ ندوة توعوية عن الغذاء الصحي بالشراكة مع الجايكا والأغذية والأعلاف
كتبت: فاطمة معوض في إطار جهود معهد بحوث الإرشاد الزراعي والتنمية الريفية لتعزيز الوعي المجتمعي وتفعيل الشراكات بين الجهات الحكومية…
أكمل القراءة » -
صحة
دور الإنزيمات في تعزيز صحة الجسم والتغذية السليمة
إعداد: د.رحاب عبدالسلام مصطفى باحث أول بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية – مركز البحوث الزراعية تؤدي الإنزيمات دورًا حيويًا في تنظيم…
أكمل القراءة » -
صحة
الزبادي وفوائده الصحية: تأثيراته على المناعة وحرق الدهون
كتب: د.صفوت كمال الزبادي ليس مجرد غذاء لذيذ، بل يُعد عنصرًا صحيًا متكاملاً يقدم فوائد متعددة للجسم، بدءًا من تعزيز…
أكمل القراءة » -
صحة
كيف يؤثر الغذاء والنوم على هرموناتك وصحتك العامة؟
إعداد: د.إيمان عبدالمنعم باحث بوحدة بحوث المطبخ التجريبي بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية – مركز البحوث الزراعية تُعد العلاقة بين الهرمونات…
أكمل القراءة » -
صحة
أهمية وجبة الإفطار في رفع تركيز طلاب المدارس وتحسين أدائهم الدراسي
إعداد: د.رباب خيري كاشف باحث بوحدة بحوث المطبخ التجريبي بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية – مركز البحوث الزراعية من أهم الوجبات…
أكمل القراءة » -
رأى
الزراعة العضوية تحت الحصار المناخي: هل ما زالت خياراً مستداماً؟
بقلم: د.شكرية المراكشي الخبير الدولي في الزراعات البديلة ورئيس مجلس إدارة شركة مصر تونس للتنمية الزراعية في زمنٍ تهتزّ فيه…
أكمل القراءة » -
رأى
الفلاح البسيط بين مطرقة التكلفة وسندان الإنتاج.. هل النباتات البديلة حل عملي؟
بقلم: د.شكرية المراكشي الخبير الدولي في الزراعات البديلة ورئيس مجلس إدارة شركة مصر تونس للتنمية الزراعية في قلب الريف، حيث…
أكمل القراءة » -
صحة
التسمم الغذائي.. مُسبباته وطرق الوقاية منه
إعداد: د.محمود إبراهيم السيد باحث أول بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية – مركز البحوث الزراعية كثيرًا ما نطالع في حياتنا اليومية…
أكمل القراءة »