التوابل
-
استراحة الفلاح
البسطرمة: سر النكهة المُميزة وطريقة تصنيعها خطوة بخطوة
كتب: د.السيد عوض البسطرمة هي أحد المنتجات الغذائية الشهيرة التي تُصنع من لحوم الجاموس أو الأبقار أو الجمال، حيث يتم…
أكمل القراءة » -
الأجندة الزراعية
زراعة واستخدامات الحبهان (الهيل)
إعداد: أ.د.ربيع مصطفى أستاذ النباتات الطبية والعطرية بمعهد بحوث البساتين بمركز البحوث الزراعية، وكيل وزارة الزراعة الأسبق بالفيوم – (خبير زراعة…
أكمل القراءة » -
إرشاد ريفي
«بحوث تكنولوجيا الأغذية» يُنظم برنامج تدريبي حول معايير جودة وسلامة الحبوب والبقوليات والتوابل
كتب: د.أسامة بدير نظم معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية بمركز البحوث الزراعية برنامج تدريبي في مجال “معايير جودة وسلامة الحبوب والبقوليات…
أكمل القراءة » -
الأجندة الزراعية
زراعة نبات «الكركم».. الاستخدامات والفوائد
إعداد: أ.د.ربيع مصطفى أستاذ النباتات الطبية والعطرية بمعهد بحوث البساتين بمركز البحوث الزراعية، وكيل وزارة الزراعة الأسبق بالفيوم – (خبير زراعة…
أكمل القراءة » -
استراحة الفلاح
خطوات تجفيف الثوم باستخدام أشعة الشمس أو على شكل بودرة
كتب: د.السيد عوض هناك العديد من الطرق المنزلية البسيطة التي يُمكن من خلالها تجفيف الثوم، ومنها: تابعونا على قناة الفلاح…
أكمل القراءة » -
الأجندة الزراعية
زراعة الزعفران.. الاستخدامات والفوائد
إعداد: أ.د.ربيع مصطفى أستاذ النباتات الطبية والعطرية بمعهد بحوث البساتين بمركز البحوث الزراعية، وكيل وزارة الزراعة الأسبق بالفيوم – (خبير زراعة…
أكمل القراءة » -
تقارير
رحلة في التاريخ والغذاء: استكشاف فوائد الكراث والكرفس في التراث الغذائي المصري القديم
إعداد: د.شكرية المراكشي الخبير الدولي في الزراعات البديلة ورئيس مجلس إدارة شركة مصر تونس للتنمية الزراعية في نسج تاريخ الحضارة…
أكمل القراءة » -
الأجندة الزراعية
زراعة وإنتاج «الشبت»
إعداد: أ.د.ربيع مصطفى أستاذ النباتات الطبية والعطرية بمعهد بحوث البساتين بمركز البحوث الزراعية، وكيل وزارة الزراعة الأسبق بالفيوم – (خبير في…
أكمل القراءة » -
الأجندة الزراعية
زراعة «الشمر».. واستخداماته
إعداد: أ.د.ربيع مصطفى أستاذ النباتات الطبية والعطرية بمعهد بحوث البساتين بمركز البحوث الزراعية، وكيل وزارة الزراعة الأسبق بالفيوم – (خبير في…
أكمل القراءة » -
الأجندة الحيوانية
أطعمة ممنوعة تسبب خطورة على حياة القطط والكلاب
كتب: د.صفوت كمال في السطور التالية نستعرض عدد من الأطعمة الممنوعة التي تسبب خطورة على حياة القطط والكلاب، وهى: تابعونا…
أكمل القراءة »