صحة
-
«الرجلة».. كنز غذائي يتحول إلى مكون مبتكر لمخبوزات صحية
إعداد: د.مروة ممدوح الجزار – د.غادة توفيق أحمد حلاوة قسم بحوث تكنولوجيا المحاصيل بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية – مركز البحوث…
أكمل القراءة » -
«الحنظل».. علاج شعبي يخفف آلام خشونة الركبة في مراحلها الأولى
كتب: د.أسامة بدير في الوقت الذي يبحث فيه كثير من مرضى خشونة الركبة عن بدائل طبيعية تخفف آلامهم، يبرز نبات…
أكمل القراءة » -
الدجاج غذاء متكامل يحمي القلب ويعزز المناعة
كتب: د.صفوت كمال يُعد الدجاج من الأطعمة المفيدة للحماية من أمراض القلب والشرايين، شرط الابتعاد عن تناول الجلد الغني بالدهون.…
أكمل القراءة » -
لسعة النحل.. الأعراض المحتملة وخطوات الإسعاف الأولي
كتب: د.صفوت كمال تُعد لسعة النحل من الحالات الشائعة التي قد يتعرض لها الكثيرون خلال فصول السنة، خاصة في الأماكن…
أكمل القراءة » -
التغذية العلاجية لمرضى الجهاز الهضمي: أسس صحية وطرق حديثة لدعم التعافي (2)
إعداد: د.أميرة عبدالهادي باحث بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية، الإسكندرية – مركز البحوث الزراعية يُعد الجهاز الهضمي من أكثر الأجهزة الحيوية…
أكمل القراءة » -
التغذية العلاجية لمرضى الجهاز الهضمي: أسس صحية وطرق حديثة لدعم التعافي (1)
إعداد: د.أميرة عبدالهادي باحث بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية، الإسكندرية – مركز البحوث الزراعية الوجبة العلاجية Therapeutic mealيجب أن تكون الوجبة…
أكمل القراءة » -
الحليب والمرأة: هل تحتاج النساء إلى كميات مختلفة من الحليب؟
إعداد: د.ريهام عادل حبليزه باحث مساعد بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية – مركز البحوث الزراعية يُعتبر الحليب من أهم مصادر التغذية…
أكمل القراءة » -
التغذية السليمة لمرضى التهاب المرارة.. دليلك للوقاية والعلاج
إعداد: د.نجلاء كمال إبراهيم بلتاجي قسم الأغذية الخاصة بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية بمحطة البحوث الزراعية بسخا توجد المرارة (الحويصلة المرارية)…
أكمل القراءة » -
15 طعاماً لا تضعها في الثلاجة حتى لا تفقد قيمتها الغذائية وطعمها
إعداد: د.تهاني الششتاوي باحث بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية – مركز البحوث الزراعية – الإسكندرية من الشائع أن تكون الثلاجة هي…
أكمل القراءة » -
البيض.. الكنز الأبيض على مائدة الإفطار: 7 أسرار مذهلة عن فوائده للصحة والعقل والعين
كتب: د.صفوت كمال يعتبر البيض ليس مجرد عنصر أساسي على مائدة الإفطار، بل هو كنز غذائي يحمل الكثير من الفوائد…
أكمل القراءة »