صحة
-
علاقة لون ثمار الفواكه بفوائدها الصحية وقيمتها الغذائية
كتب: د.أياد هاني تناول الفواكه بشكل يومي يوفر فوائد كبيرة للجسم, فهي غنية جداً بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة الضرورية للحفاظ…
أكمل القراءة » -
10 أطعمة مُسرطنة نأكلها كل يوم.. فاحذرها!
كتبت: د.شكرية المراكشي للأسف لا نشغل بالنا كثيراً بحقيقة ما نأكل ومكوناته، ولكن حين نعرف أن حوالي 1,5 مليون شخص…
أكمل القراءة » -
الزنجبيل والثوم وبذور الكتان والريحان للوقاية من ارتفاع ضغط الدم
كتبت: د.شكرية المراكشي يعتبر مرض ارتفاع ضغط الدم هو القاتل الصامت، فهو لا يظهر أعراضا حتى يحدث ضررا كبيرا في…
أكمل القراءة » -
ما الفرق بين الليمون البلدي والليمون الأضاليا؟
كتب: د.محمد المليجي في السطور التالية نستعرض الفرق بين الليمون البلدي Lime والليمون الأضاليا Lemon، فمن الملاحظ أن ليمون الأضاليا…
أكمل القراءة » -
خطوات تخزين البطاطس
كتب: د.السيد عوض يمكن تخزين البطاطس لفترات أطول بالمقارنة مع الخضروات الأخرى. يمكنك الاحتفاظ بالبطاطس لعدة شهور عند استخدام تقنيات التخزين…
أكمل القراءة » -
13 توصية للمحافظة على بيض المائدة آمناً وصحياً
إعداد: أ.د.خالد حسان الخولي – م.نوال عامر موسى قسم الإنتاج الحيواني والداجني والسمكي بكلية الزراعة – جامعة دمياط الجودة.. الكلمة التي…
أكمل القراءة » -
استخدام العبوات الذكية كبدائل صحية وآمنة لمواد التعبئة والتغليف التقليدية
إعداد: أ.د.حسام الدين أبوالعنين قسم بحوث هندسة تصنيع وتعبئة وتغليف الأغذية بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية – مركز البحوث الزراعية اتجه…
أكمل القراءة » -
التغذية السليمة لطلبة المدارس
إعداد: د.رحاب عبدالسلام مصطفى باحث أول بقسم بحوث الأغذية الخاصة والتغذية بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية – مركز البحوث الزراعية التغذية…
أكمل القراءة » -
الفرق بین حلیب البقر وحلیب الماعز
كتب: د.صفوت كمال في السطور التالية نستعرض الفرق بین حلیب البقر وحلیب الماعز.. تابعونا على قناة الفلاح اليوم تابعونا على صفحة…
أكمل القراءة » -
أنواع الطحين وكيفية استخدامه بشكل أفضل؟
كتب: د.السيد متولي يعتبر الدقيق من أهم مكونات الخبز المنزلي، إن لم يكن أهمها. هناك ستة فئات أو أنواع مختلفة…
أكمل القراءة »