البرقوق المجفف حلوى طبيعية تمنحك مذاقاً لذيذاً وفوائد غذائية متعددة
كتبت: فاطمة معوض إذا كنت تبحث عن وجبة خفيفة حلوة بين الوجبات، فقد يكون البرقوق المجفف «القراصيا» خيارًا مناسبًا يجمع بين المذاق الحلو والقيمة الغذائية، خاصة أنه يحتوي على الألياف وعدد من الفيتامينات والمعادن المهمة للجسم.
ويتميز البرقوق المجفف باحتوائه على نسبة جيدة من الألياف الغذائية، التي تساعد على دعم صحة الجهاز الهضمي وتحسين انتظام حركة الأمعاء، كما يحتوي على مركبات نباتية ومضادات أكسدة، إلى جانب عناصر غذائية من بينها البوتاسيوم وفيتامين K.
وتشير المعلومات الغذائية إلى أن البرقوق المجفف قد يكون خيارًا عمليًا ضمن النظام الغذائي للأشخاص الذين يرغبون في زيادة استهلاكهم من الفواكه المجففة، كما يمكن إضافته إلى الشوفان أو الزبادي أو السلطات والحلويات المنزلية.
ورغم فوائده الغذائية، فإن الاعتدال مهم عند تناوله؛ إذ إن عملية التجفيف تقلل محتواه المائي وتزيد تركيز السكريات والسعرات مقارنة بالبرقوق الطازج. لذلك يُفضل تناوله بكميات مناسبة، خصوصًا لمن يتابعون كمية السكر أو السعرات في نظامهم الغذائي.
وبذلك يمكن أن يمثل البرقوق المجفف بديلًا أفضل من كثير من الحلويات المصنعة، عندما يُدرج ضمن نظام غذائي متوازن ومتنوع.
🔹 تابعونا على قناة الفلاح اليوم لمزيد من الأخبار والتقارير الزراعية.
🔹 لمتابعة آخر المستجدات، زوروا صفحة الفلاح اليوم على فيسبوك.
