مفاجأة في أكواب القصب… مادة كيميائية محظورة تتحول إلى أداة غش غذائي

كتبت: أميرة عمارة أثار ضبط حالات غش لعصير القصب في مركز ومدينة طوخ بمحافظة القليوبية جدلاً واسعاً على مواقع التواصل، بعد كشف جهاز حماية المستهلك عن استخدام مادة ثاني أكسيد التيتانيوم في تلوين وتحسين مظهر العصير بشكل غير قانوني، في واقعة أعادت فتح ملف سلامة الأغذية في الشارع المصري.

وقال المتحدث باسم جهاز حماية المستهلك، إسلام الجزار، إن الحملات الرقابية الروتينية على عربات عصير القصب أسفرت عن رصد مخالفات متعددة، أبرزها استخدام مواد كيميائية غير مصرح بها، مشيراً إلى أن المادة المضبوطة تُعد من المواد الخطرة، فضلاً عن كونها منتهية الصلاحية وغير مسموح بتداولها في الأغذية أو بيعها بواسطة الباعة الجائلين.

وأضاف أن أغلب العربات التي تم فحصها ثبت استخدامها لهذه المادة بهدف تحسين اللون والمظهر الخارجي للعصير، وهو ما يمثل غشاً صريحاً يهدد صحة المستهلكين ويخالف الاشتراطات الصحية.

ما هي مادة ثاني أكسيد التيتانيوم؟

تُعرف مادة ثاني أكسيد التيتانيوم (TiO₂) بأنها مركب معدني أبيض اللون يُستخدم صناعياً كمادة تلوين في العديد من القطاعات، مثل الدهانات والبلاستيك والورق وبعض منتجات التجميل، كما يدخل في بعض الصناعات الغذائية كمُبيض أو مُحسن للشكل.

ورغم انتشار استخدامه الصناعي، فإن التعامل معه غذائياً أصبح محل جدل عالمي واسع خلال السنوات الأخيرة، بسبب مخاوف تتعلق بآثاره الصحية المحتملة.

🔹 تابعونا على قناة الفلاح اليوم لمزيد من الأخبار والتقارير الزراعية.
🔹 لمتابعة آخر المستجدات، زوروا صفحة الفلاح اليوم على فيسبوك.