45 مليون بيضة يومياً و4.5 مليون دجاجة فائض الإنتاج يهبط بالأسعار ويدفع نحو التصدير
كتب: ناصر الجزار قال الدكتور ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، إن السوق المصرية تشهد فائضًا ملحوظًا في إنتاج الدواجن والبيض، حيث تجاوز الإنتاج اليومي 45 مليون بيضة وأكثر من 4.5 مليون دجاجة، بزيادة تُقدَّر بنحو 20 إلى 25% عن احتياجات السوق.
وأوضح الزيني، خلال مداخلة تلفزيونية، أن هذا الفائض أدى إلى تراجع أسعار البيض إلى ما بين 85 و90 جنيهًا للكرتونة في المزرعة، مقارنة بنحو 150 إلى 155 جنيهًا العام الماضي، وهو مستوى يقل عن تكلفة الإنتاج.
وأكد أهمية تحقيق توازن بين مصلحة المستهلك والمنتج، بما يضمن أسعارًا مناسبة مع الحفاظ على استمرارية القطاع، مشيرًا إلى أن الطاقة الإنتاجية لمصانع الأعلاف تفوق معدلات التشغيل الحالية.
وأشار نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، إلى أن التوسع في التصدير يمثل فرصة واعدة لامتصاص الفائض ودعم الصناعة كثيفة العمالة، التي يعمل بها نحو 3.5 مليون عامل، مع توقعات بزيادة هذه الأعداد، لافتًا إلى أن نسبة التصدير الحالية لا تتجاوز 1%، ويُستهدف رفعها إلى 5–10% خلال الفترة المقبلة.
وأضاف أن القطاع بدأ بالفعل في تصدير بيض التفريخ والكتاكيت، إلى جانب بيض المائدة لعدد من الدول الإفريقية، مع استهداف أسواق جديدة مثل الكويت والإمارات، موضحًا أن أسعار التصدير أعلى من السوق المحلي.
وفي السياق ذاته، أكد محمود العناني، رئيس الاتحاد العام لمنتجي الدواجن، أن الفائض الحالي دفع الاتحاد للتحرك نحو فتح أسواق جديدة لتصريف الإنتاج، بما يسهم في استقرار السوق ومنع تدهور الأسعار، مع توقعات بزيادة الإنتاج خلال عامي 2026 و2027.
🔹 تابعونا على قناة الفلاح اليوم لمزيد من الأخبار والتقارير الزراعية.
🔹 لمتابعة آخر المستجدات، زوروا صفحة الفلاح اليوم على فيسبوك.
