معمل متبقيات المبيدات يستضيف تدريباً تونسياً على تقنيات الكشف الغذائي

كتب: د.أسامة بدير قالت الدكتورة هند عبداللاه، مدير معمل متبقيات المبيدات والعناصر الثقيلة في الأغذية بمركز البحوث الزراعية، أن المعمل استقبل وفداً من المتخصصين من دولة تونس بمقر المعمل، للتدريب على تقنيات الكشف عن متبقيات المبيدات في العينات الغذائية.

وأكدت عبداللاه، في بيان وصل “الفلاح اليوم“، أن البرنامج التدريبي الذي استمر لمدة خمسة أيام، تضمن تدريب الوفد التونسي داخل قسم متبقيات المبيدات باستخدام أحدث الأجهزة والتقنيات المتطورة، مشيرة أن ذلك يأتي في إطار التعاون المشترك مع منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة (FAO)، وتحت إشراف وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي ومركز البحوث الزراعية.

وأكملت: شمل التدريب محاور متعددة، أبرزها: التعريف بالمبيدات الحشرية (تصنيفاتها، كيمياؤها، لوائح استخدامها، آليات العمل)، تحضير محاليل معايير المبيدات وتأكيد جودتها، تطبيق طرق تحليل متبقيات المبيدات، بما يشمل تحضير العينات، الاستخلاص والتنظيف، استخدام طريقة QuEChERS لتحضير عينات الأغذية ذات الأصول النباتية والحيوانية، التدريب العملي على أنظمة الكشف والتحليل باستخدام أجهزة GC-MS/MS وLC-MS/MS، بما يشمل المبادئ الأساسية، تطوير أساليب القياس، المعايرة، إعداد التقارير، الصيانة، واستكشاف الأخطاء، وتنظيم وضبط الجودة داخل المختبر بما يتوافق مع متطلبات معيار ISO 17025:2005.

وفي ختام البرنامج، قامت الدكتورة هند عبداللاه، بتسليم الشهادات للمتدربين، مُشيدة بجهودهم وتفاعلهم خلال فترة التدريب، مؤكدة استمرار المعمل في دعم بناء القدرات الفنية للدول الشقيقة في مجال سلامة الغذاء والكشف عن متبقيات المبيدات.

🔹 تابعونا على قناة الفلاح اليوم لمزيد من الأخبار والتقارير الزراعية.
🔹 لمتابعة آخر المستجدات، زوروا صفحة الفلاح اليوم على فيسبوك.