تكنولوجيا ريفية
«الكسافا» تحقق الأمن الغذائي والطاقة النظيفة
كتب: على قياسة نبات الكسافا هو من الشجيرات المعمرة المستديمة الخضرة، والتي تتميز بإحتواء جذورها الضخمة والمنتفخة والطويلة على محتوى مرتفع جدا من النشا.
ويعتبر محصول الكسافا من المحاصيل الضرورية لتحقيق كل من الأمن الغذائي والطاقة المأمونة.
والاستفادة البيئية من التوسع في زراعته في مواجهة انبعاث عوادم الغازات المسبِّبة للاحتباس الحرارى والمسئولة عن تغير المناخ.
ويعتبر محصول الكسافا من المحاصيل الواعدة لإنتاج الوقود الحيوي صديق البيئة وهو الإيثانول.
وتستخدم بقايا محصول الكسافا كعلف للحيوان، حيث أن محصول الكسافا يمتلك قدرات تحمل ومرونة عاليتين ضمن المحاصيل الأساسية الكبرى في أفريقيا، ومن المتوقع أن يكون من بين أقلها تضرراً جراء التغير المتواصل في المناخ.
