إعدام عجل بقري بمجزر في أخميم لعدم صلاحيته للاستهلاك الآدمي

كتبت: أميرة عمارة أعلن الدكتور أيمن عبدالمنعم، محافظ سوهاج، عن إعدام عجل بقري يزن حوالي نصف طن بمجزر الحواويش بأخميم لعدم صلاحيته للاستهلاك الآدمي، يأتي ذلك في إطار خطة المحافظة للرقابة علي المجازر وتشديد الرقابة على اللحوم المذبوحة والمجمدات حفاظا على صحة وسلامة المواطنين، خاصة مع قرب حلول عيد الأضحي المبارك.

وشدد عبدالمنعم، علي جميع الأجهزة المعنية ورؤساء الوحدات المحلية بإحكام الرقابة والسيطرة علي الأسواق واللحوم بأنواعها، والمرور علي المجازر بنطاق المحافظة لمتابعة أعمال الذبح والتأكد من الالتزام بالاشتراطات المقررة واستخدام الأختام الجديدة، وإحكام الرقابة على أماكن تداول اللحوم والسلع الغذائية بنطاق المحافظة.

ومن جانبه، قال محمد أبوضيف، مدير عام الطب البيطري، إنه تم تشكيل لجنة بناء علي تعليمات المحافظ ضمت كلا من مدير مجزر الحواويش، ومدير الإدارة البيطرية، ومدير عام المجازر بالاشتراك مع رئيس الوحدة المحلية لمركز ومدينة أخميم، ووكيل مباحث التموين بسوهاج، حيث تم إعدام عجل يزن 450 كيلو جرام نظرا لأن لحومه محمومة ولم تنزف النزيف الكامل الطبيعي، مما أدي إلي تراكم الدماء في الذبيحة وبالتالي عدم صلاحيتها للاستهلاك الآدمي، وقد أقرت اللجنة عدم صلاحيتها بالمحضر رقم 3414 إداري أخميم، وتم الإعدام بقرار من النيابة العامة والدفن بالطريقة الصحية السليمة.