زراعة النباتات الطبية والعطرية تحت نظام الأكوابونيك.. إنتاج عضوي وجودة أعلى

إعداد: أ.د.ربيع مصطفى

أستاذ النباتات الطبية والعطرية بمعهد بحوث البساتين بمركز البحوث الزراعية، وكيل وزارة الزراعة الأسبق بالفيوم – (خبير في زراعة وإنتاج النباتات الطبية والعطرية للتواصل: 01010490336 – 01224982537)

تُعد زراعة النباتات الطبية والعطرية تحت نظام الأكوابونيك فرصة ممتازة، خاصة أن الطلب عليها مرتفع كمنتجات عضوية (أورجانيك)، والنظام البيئي المغلق يمنحها نكهة وزيوتًا عطرية مركزة. اختيارك لنباتات معمرة مثل إكليل الجبل يمنحك استقرارًا في النظام.

البيئة المثالية: حافظ على درجة حموضة الماء (pH) بين 6.0 إلى 7.0، فهذا النطاق يناسب معظم النباتات الطبية والعطرية المذكورة، وأيضًا الأسماك.

مميزات نظام الأكوابونيك للنباتات الطبية والعطرية:

1ـ إنتاج عضوي وآمن: عدم الحاجة لأسمدة كيميائية أو مبيدات.

2ـ توفير المياه: يستهلك مياه أقل بنسبة تصل إلى 80% مقارنة بالزراعة التقليدية.

3ـ سرعة النمو والجودة: توفر المغذيات المستمر والبيئة المُدارة يزيد من جودة الزيوت العطرية والمواد الفعالة.

4ـ مناسب للمساحات الصغيرة: يمكن تركيبه في المنازل، الأسطح، أو البيوت المحمية.

قائمة النباتات الطبية والعطرية الناجحة في الأكوابونيك:

1ـ النعناع (الفلفلي – البلدي): سريع الانتشار وسهل جدًا ولا يحتاج عناية كبيرة، يزدهر في درجة حموضة (pH) من 6.0 إلى 7.5 ودرجة حرارة معتدلة.

2ـ الريحان (بلدي – فرنسي): سريع النمو وعالي القيمة، ينبت خلال أيام ويحصد خلال شهر، يفضل حموضة (pH) بين 5.5 إلى 6.5.

3ـ البردقوش: من النباتات التي تذكرها المصادر العربية كخيار مثالي في هذا النظام.

4ـ الزعتر: يتميز بخصائص طبية مطهرة، وهو نبات معمّر سهل الزراعة، يتحمل مدى واسع من الحموضة (pH 6 إلى 8.0).

5ـ المرمرية: مفيدة كمضاد للالتهابات وتنتمي لعائلة النعناع، تفضل حموضة (pH) بين 6.5 – 7.0.

6ـ إكليل الجبل (الروزماري): طارد طبيعي للحشرات، لذا هو حارس ممتاز لباقي النباتات، يحتاج حموضة (pH) بين 6.0 إلى 7.0.

لماذا تنجح هذه النباتات:

ـ قيمتها العالية: معظمها (مثل الريحان والنعناع) يعتبر من المحاصيل مرتفعة القيمة اقتصاديًا.

ـ ملاءمتها للبيئة المائية: نظام الأكوابونيك يوفر الرطوبة والعناصر الغذائية (النترات) التي تفضلها هذه النباتات بشرط تحقيق التوازن المناسب للأسماك.

ـ الطعم والرائحة: النباتات المزروعة أكوابونيكياً تميل لأن تكون ذات نكهة ورائحة أقوى بسبب التغذية الطبيعية المستمرة.

أهم النصائح للزراعة تحت نظام الأكوابونيك:

1ـ التعرف على احتياجات النبات، خصوصًا الأس الهيدروجيني (pH) والاحتياجات السمادية لكل نبات، والقياسات الأساسية التالية:

ـ عدد النباتات الورقية / م²: 20 – 25 نباتًا.

ـ عدد النباتات الثمرية / م²: 4 نباتات.

ـ عدد الأسماك للنباتات الورقية: 50 سمكة / م².

ـ عدد الأسماك للنباتات الثمرية: 80 سمكة / م².

ـ سعة خزان الأسماك: 20 كجم / 1000 لتر ماء.

2ـ الاعتبارات المناخية: في المناطق التي لا يزال فيها الصقيع محتملاً، يُنصح بزراعة بذور الشتلات التي تتأثر بالصقيع داخل صوب (مشتل) أولًا لمدة 6-8 أسابيع، ثم نقل الشتلات إلى نظام الأكوابونيك الخارجي بعد زوال خطر الصقيع.

3ـ التوازن: نظام الأكوابونيك يعتمد على التوازن، تأكد من أن كثافة الأسماك مناسبة لعدد النباتات لضمان حصولها على غذاء كافٍ (النترات) من مخلفات الأسماك، كالآتي:

ـ معدل تغذية الأسماك اليومي: 1% من وزنها.

ـ معدل التغذية للنباتات الورقية: 40 – 50 جم / م².

ـ معدل التغذية للنباتات الثمرية: 50 – 80 جم / م².

ـ حجم المرشح الحيوي: 10 – 30% من حجم خزان الأسماك.

4ـ متابعة قياسات نظام الأكوابونيك باستمرار:

ـ الحموضة (pH): 6 – 8.

ـ درجة الحرارة: 5 – 8 ملغ / لتر ماء.

ـ الأمونيا NH₃: أقل من 400 ملغ / لتر ماء.

ـ النترات NO₃: 5 – 150 ملغ / لتر ماء.

ـ النيتريت NO₂: صفر ملغ / لتر ماء.

5ـ الأخذ في الاعتبار مواعيد حصاد ونضج النبات تحت نظام الأكوابونيك.

🔹 تابعونا على قناة الفلاح اليوم لمزيد من الأخبار والتقارير الزراعية.
🔹 لمتابعة آخر المستجدات، زوروا صفحة الفلاح اليوم على فيسبوك.