الدور الحالي والمستقبلي للذكاء الاصطناعي في صناعة الدواجن

إعداد: أ.د.أمينة عبده سالم

أستاذ رعاية الدواجن قسم بحوث تربية الدواجن بمعهد بحوث الإنتاج الحيواني – مركز البحوث الزراعية

تُعد صناعة الدواجن من أهم القطاعات الحيوانية التي توفر مصدرًا رئيسيًا للبروتين الحيواني في العالم. ومع تزايد الطلب على الدواجن والبيض، أصبح من الضروري تطوير تقنيات حديثة لرفع كفاءة الإنتاج، وخفض التكاليف، وتقليل الخسائر. في هذا السياق، برز الذكاء الاصطناعي (AI) كأحد الأدوات التكنولوجية الواعدة، حيث يوفر حلولًا مبتكرة في مجالات الإدارة، الرعاية الصحية، التغذية، والبيئة داخل المزارع.

أولاً: الدور الحالي للذكاء الاصطناعي

1. المراقبة والكشف المبكر عن الأمراض

• تستخدم أنظمة تعتمد على الرؤية الحاسوبية والميكروفونات الذكية لرصد سلوك الدواجن وأصواتها.

  

• مثال عالمي: في الصين، طُورت أنظمة للتعرف على أصوات الدجاج لتشخيص أمراض الجهاز التنفسي بدقة وصلت إلى 97%.

• في مصر، بدأت بعض المزارع الكبرى في الاستعانة بكاميرات وأجهزة استشعار مرتبطة ببرمجيات تحليل البيانات لرصد الأداء الحيوي للطيور.

2. إدارة التغذية

• تستخدم خوارزميات التعلم الآلي للتنبؤ باحتياجات الطيور اليومية من العلف والماء.

• مثال: شركة Cargill العالمية طورت أنظمة تعتمد على AI لتقديم برامج تغذية دقيقة تقلل الفاقد وتزيد معدلات التحويل الغذائي.

3. إدارة البيئة داخل المزارع

• أنظمة تحكم ذكية تضبط الإضاءة، التهوية، ودرجة الحرارة بما يتوافق مع معايير الرفاهية الحيوانية.

• في بعض المزارع المصرية الحديثة، جرى دمج أنظمة تحكم إلكترونية تعتمد على تحليل البيانات لضبط درجة الحرارة وتقليل معدلات النفوق.

ثانياً: الدور المستقبلي للذكاء الاصطناعي

1. المزارع الذاتية الإدارة

• من المتوقع أن تؤدي تقنيات الروبوتات والذكاء الاصطناعي إلى إنشاء مزارع شبه مؤتمتة بالكامل، حيث تتولى الروبوتات مهام التغذية، جمع البيض، وإدارة المخلفات.

2. التشخيص الفوري والدقيق

• تطوير أدوات تعتمد على AI لتحليل صور الدم أو عينات البراز والفرشة، مما يتيح تشخيص الأمراض البكتيرية والفيروسية في وقت قصير.

3. تحسين الوراثة والإنتاج

• ستلعب خوارزميات الذكاء الاصطناعي دورًا كبيرًا في اختيار السلالات الأعلى إنتاجية والأكثر مقاومة للأمراض، بما يسهم في رفع الكفاءة الإنتاجية.

4. الاستدامة البيئية

• أنظمة AI متطورة ستستخدم في إدارة المخلفات الحيوانية وتحويلها إلى طاقة حيوية، وتقليل الانبعاثات الضارة، بما يحقق تربية أكثر استدامة وصديقة للبيئة.

الخلاصة

يمثل الذكاء الاصطناعي حاليًا أداةً فعالة في المراقبة الصحية، التغذية، وإدارة البيئة في صناعة الدواجن، بينما يتوقع أن يحدث في المستقبل القريب نقلة نوعية نحو المزارع الذكية المستدامة، مما يساهم في ضمان الأمن الغذائي العالمي.

المراجع

1. Neethirajan, S. (2022). The role of artificial intelligence in precision poultry farming: A review. Computers and Electronics in Agriculture, 192, 106641.

2. Li, G., Zhao, Y., Purswell, J. L., Chesser, G. D., & Lowe, J. W. (2020). Detecting broiler chicken stress using deep learning-based analysis of vocalization. Computers and Electronics in Agriculture, 170, 105247.

3. El-Sabrout, K., & Aggag, S. A. (2021). Applications of artificial intelligence in poultry breeding: A review. World’s Poultry Science Journal, 77(3), 525-536.

4. تقارير وزارة الزراعة المصرية (2023) حول إدخال أنظمة استشعار ورقمنة بعض المزارع الكبرى في قطاع الدواجن.

🔹 تابعونا على قناة الفلاح اليوم لمزيد من الأخبار والتقارير الزراعية.
🔹 لمتابعة آخر المستجدات، زوروا صفحة الفلاح اليوم على فيسبوك.