أهم العمليات الزراعية للنباتات الطبية والعطرية خلال أكتوبر ونوفمبر

إعداد: أ.د.ربيع مصطفى

أستاذ النباتات الطبية والعطرية بمعهد بحوث البساتين بمركز البحوث الزراعية، وكيل وزارة الزراعة الأسبق بالفيوم – (خبير في زراعة وإنتاج النباتات الطبية والعطرية للتواصل: 01010490336 – 01224982537)

تبدأ فترة مهمة لزراعة وخدمة النباتات الطبية والعطرية الشتوية خلال منتصف شهر أكتوبر وحتى نهاية الشهر، وخصوصًا محاصيل الحبوب العطرية مثل الشمر وحبة البركة واليانسون والكزبرة والكراوية، والنباتات المزهرة مثل البابونج والأقحوان. وتختلف العمليات المطلوبة حسب المحصول وموعد الزراعة وحالة الأرض.

فيما يلي أهم العمليات الزراعية التي ينبغي التركيز عليها حاليًا، سواء كنت تزرع في الأراضي الطينية القديمة أو الأراضي الرملية المستصلحة.

أولًا: أهم المحاصيل التي تُزرع في هذا التوقيت

تُزرع محاصيل الحبوب العطرية الشتوية عادةً خلال الخريف (سبتمبر – أكتوبر)، وتُعد مواعيد الزراعة المبكرة المناسبة عاملًا مهمًا في تكوين مجموع خضري جيد وتحقيق محصول مرتفع، فيما عدا الكمون، الذي يتأخر موعد زراعته حتى شهر نوفمبر.

م	المحصول	العملية الزراعية
1	حبة البركة	تجهيز الأرض، والزراعة، وتنظيم الري، ومتابعة الإنبات.
2	الشمر	تجهيز الأرض، وإضافة السماد الأساسي، والزراعة والري.
3	اليانسون	الزراعة، وانتظام الرطوبة، ومتابعة الإنبات.
4	الكزبرة	تجهيز الأرض، والزراعة، ومقاومة الحشائش.
5	الكراوية	تجهيز الأرض، والزراعة، ومتابعة الإنبات.
6	الكمون	تجهيز الأرض، وإعطاء رية كذابة للتخلص من الحشائش، ويمتد موعد زراعته في مصر إلى أواخر نوفمبر.
7	البابونج	استكمال زراعة الشتلات في الأرض المستديمة حسب موعد المشتل.
8	الأقحوان (عباد القمر)	استكمال زراعة الشتلات في الأرض المستديمة حسب موعد المشتل، ويمكن زراعة البذور مباشرةً.

ثانيًا: أهم 7 عمليات زراعية يجب تنفيذها الآن

1- تجهيز الأرض قبل الزراعة

• يمكن إعطاء رية كذابة للتخلص من الحشائش.
• إجراء حرث مناسب لتفكيك التربة وتحسين التهوية.
• تسوية الأرض وضبط التخطيط بما يتناسب مع نظام الري.
• إضافة السماد العضوي كامل التحلل، والسوبر فوسفات، والكبريت الزراعي.

2- الزراعة في الموعد المناسب

من المهم عدم تأخير زراعة محاصيل الحبوب العطرية عن موعدها المناسب؛ لأن التأخير قد يؤثر في النمو الخضري والتفريع والإنتاج النهائي.

• حبة البركة: أكتوبر ونوفمبر.
• الشمر: أكتوبر وأوائل نوفمبر.
• اليانسون: الخريف وفقًا لظروف المنطقة.
• الكزبرة والكراوية: الخريف.
• الكمون: يُزرع عادةً في نوفمبر.

المواعيد تقريبية وتختلف بحسب المحافظة وطبيعة الأرض والظروف الجوية.

3- ضبط كمية التقاوي ومسافات الزراعة

يجب اختيار تقاوي جيدة ذات نسبة إنبات مرتفعة، ويُفضَّل أن تكون من محصول العام السابق، مع مراعاة مسافات الزراعة حتى لا ترتفع كثافة النباتات وتزداد المنافسة بينها.

أمثلة لمعدلات التقاوي:

• حبة البركة: نحو 4–5 كجم للفدان.
• الشمر: نحو 5–6 كجم للفدان.
• اليانسون: نحو 3–5 كجم للفدان.

هذه معدلات استرشادية يجب تعديلها وفقًا لطريقة الزراعة، سواء كانت بدار أو في جور أو باستخدام البلانتر، كما تختلف حسب حجم البذور ونسبة الإنبات.

4- الاهتمام بالري بعد الزراعة

تُعد هذه العملية مهمة جدًا، خاصةً خلال فترة الإنبات.

في الأراضي الطينية:

• إجراء رية الزراعة باعتدال دون تغريق.
• تجنب ركود المياه حول البذور.
• عدم تكرار الري قبل الحاجة الفعلية للنباتات والتربة.

في الأراضي الرملية:

• تقسيم الري إلى فترات أقصر بحسب قوام التربة وتصريفها.
• تقارب الريات نسبيًا خلال الإنبات مع تجنب الإفراط في المياه.

5- مكافحة الحشائش مبكرًا

تنافس الحشائش النباتات الطبية والعطرية على الماء والعناصر الغذائية، خصوصًا في المراحل الأولى.

الإجراءات المناسبة:

• فحص الحقل بعد ظهور البادرات.
• يمكن إعطاء رية كذابة.
• يستخدم كثير من المزارعين مانع إنبات الحشائش.
• إزالة الحشائش بالعزيق السطحي أو يدويًا.
• تجنب العزيق العميق الذي قد يضر بالجذور أو يقتلع البادرات.
• عدم استخدام المبيدات إلا بعد التأكد من تسجيلها للمحصول ومناسبتها لمرحلة النمو.

6- متابعة الإنبات والترقيع

• فحص الحقل بانتظام بعد الزراعة للتأكد من انتظام الإنبات.
• تحديد الجور الغائبة أو المناطق ضعيفة الإنبات.
• إجراء الترقيع مبكرًا إذا كانت الظروف تسمح.
• تجنب زيادة عدد النباتات في الجورة الواحدة.
• إجراء الخف بعد استقرار البادرات، وفقًا لتوصيات المحصول.

7- الوقاية من أعفان الجذور وموت البادرات

تزداد أهمية هذه المتابعة عند ارتفاع رطوبة التربة أو ضعف الصرف أو استخدام تقاوي غير جيدة.

الإجراءات الأساسية:

• تحسين الصرف ومنع التغريق.
• استخدام تقاوي سليمة.
• تجنب الإفراط في الري.
• فحص البادرات لاكتشاف أي تعفن عند منطقة اتصال الساق بالجذر.
• عدم استخدام مبيد فطري بصورة روتينية دون تحديد المرض والمحصول والمبيد المسجل له.

ثالثًا: النباتات الطبية والعطرية المعمرة

إذا كانت لديك نباتات قائمة بالفعل، فإن الأولويات تختلف عن المحاصيل التي تُزرع بالبذور في الخريف.

م	المحصول	العملية الزراعية
1	النعناع	تنظيم الري، وإزالة الحشائش، ومتابعة النمو.
2	البردقوش	تنظيف الحقل، ومراجعة حالة النباتات، والتسميد حسب احتياجاتها.
3	الزعتر	متابعة الرطوبة والصرف، وإزالة الحشائش.
4	إكليل الجبل (الروزماري)	ضبط الري، ومتابعة حالة النمو والتغذية.
5	الريحان الصيفي	تقييم حالة النباتات، وإنهاء الجمع أو القرط الأخير حسب الصنف والظروف الجوية.
6	المورينجا	أخذ الحشة من المورينجا، وقد تكون الأخيرة، ومن الممكن زراعة البرسيم أو البصل تحت المورينجا.
7	حشيشة الليمون	أخذ حشة من حشيشة الليمون، والتخلص من الحشائش، والتعامل معها مثل المورينجا.

🔹 تابعونا على قناة الفلاح اليوم لمزيد من الأخبار والتقارير الزراعية.
🔹 لمتابعة آخر المستجدات، زوروا صفحة الفلاح اليوم على فيسبوك.