صناعة المربات
-
استراحة الفلاح
مكونات وطريقة تصنيع المربى الدايت
كتب: د.السيد عوض المربى هي من الأطعمة الشهيرة التي تًحضر من الفواكه المتنوعة، يفضلها الكبار والأطفال؛ لمذاقها الحلو اللذيذ، ولأن…
أكمل القراءة » -
استراحة الفلاح
كيفية تصنيع مربى اليقطين؟
كتب: د.السيد عوض في السطور التالية نستعرض كيفية تصنيع مربى اليقطين (القرع العسلى)، حيث يعرف القرع العسلي في بعض البلدان…
أكمل القراءة » -
الأجندة الزراعية
زراعة الورد.. الاستخدامات والفوائد
إعداد: أ.د.ربيع مصطفى أستاذ النباتات الطبية والعطرية بمعهد بحوث البساتين بمركز البحوث الزراعية، وكيل وزارة الزراعة الأسبق بالفيوم – (خبير زراعة…
أكمل القراءة » -
رأى
إلى متى سنبقى شعوباً مستهلكة.. أمنها الغذائي مرهون للغرب ومنتجاته التالفة والضارة؟
لقد سيطرت علينا ثقافة الاستهلاك المستوردة والتي لا تخدم إلا مصالح الغرب المنتج. أرى أنه للخروج من هذه الأزمات لابد…
أكمل القراءة » -
تكنولوجيا ريفية
إنجاز جديد لمعهد تكنولوجيا الأغذية.. نجاح تصنيع مربة العنب (فيديو)
كتب: أسامة بدير قال الدكتور سيد فرحات، وكيل معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية للإنتاج بمركز البحوث الزراعية، أنه في إطار التعاون…
أكمل القراءة » -
الأجندة الزراعية
بالتفصيل.. كيف تنهض بإنتاجية محصول التين؟
كتب: علي قياسة تعتبر شجرة التين من أقدم الأشجار التى عرفها الإنسان ورد ذكرها فى القرآن الكريم حيث أقسم الله…
أكمل القراءة »