صناعة الجبن
-
صحة
استخدام الذكاء الاصطناعي في توطين صناعة الألبان
إعداد: د.محاسن محمود باحث متفرغ بقسم بحوث تكنولوجيا تصنيع الألبان بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية – مركز البحوث الزراعية يشهد عالمنا…
أكمل القراءة » -
استراحة الفلاح
اصنع الجبنة الرومي في منزلك بسهولة.. طريقة مضمونة بمكونات بسيطة
كتب: د.السيد عوض تُعد صناعة الجبنة الرومي من الحليب البودرة عملية بسيطة يمكن تنفيذها في المنزل باستخدام مكونات متوفرة. فيما…
أكمل القراءة » -
صحة
«الجبن».. فوائده التغذوية والاقتصادية
إعداد: د.هويدا عبدالرازق السيد إبراهيم حماد باحث أول بقسم بحوث علوم وتكنولوجيا تصنيع الألبان بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية – مركز…
أكمل القراءة » -
تقارير
بالتفصيل صناعة الجبن المطبوخ
إعداد: د.ميراندا عبدالمجلي توفيق باحث أول بقسم بحوث تكنولوجيا تصنيع الألبان يعتبر الجبن المطبوخ نوع من انواع الجبن التى تعتبر مصدر…
أكمل القراءة » -
أخبار الزراعة
مدير معهد تكنولوجيا الأغذية يبحث مع خبراء أسبان تعظيم الاستفادة من شرش اللبن
كتب: أسامة بدير استقبل الدكتور شاكر عرفات مدير معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية، وفد من مركز تكنولوجيا الصناعات الغذائية والتصنيع الزراعي ممثلا…
أكمل القراءة » -
إرشاد ريفي
معهد الإنتاج الحيواني ينظم دورة تدريبية حول “تصنيع المنتجات اللبنية والاستفادة من نواتجها الثانوية”
كتب: أسامة بدير ينظم معهد بحوث الإنتاج الحيوانى ممثلا فى قسم كمياء الألبان، دورة تدريبية بعنوان “تصنيع المنتجات اللبنية والاستفادة من…
أكمل القراءة » -
حوار
“الفلاح اليوم” يحاور رئيس قسم الألبان بزراعة الأزهر بأسيوط عن الاتجاهات الحديثة في تكنولوجيا الألبان
حوار أجرته: جيهان رفاعي قال الدكتور علي إبراهيم بحبو، رئيس قسم الألبان بكلية الزراعة جامعة الأزهر (فرع أسيوط)، إن غالبية دول…
أكمل القراءة »